Omsom Meal Starter Review: Un dîner de semaine savoureux qui change la donne

En tant qu'écrivain gastronomique et cuisinier passionné, je suis le premier à bienvenue un raccourci de cuisine. Bien sûr, c'est incroyablement satisfaisant, voire apaisant, de préparer des plats à partir de zéro - s'approvisionner ingrédients, en préparant chaque étape, en utilisant le temps pour laisser les saveurs se mélanger et se mélanger, mais ce n'est pas le cas durable pour moi. Un mardi à 19h, j'ai besoin d'un dîner de 30 minutes pour me sauver d'un "repas" de fromage et de crackers (et un verre de vin).

C'est là que Les entrées d'Omsom arrivent. Y compris des délices comme le larb thaïlandais, le bulgogi coréen et le sisig philippin, le gamme de sauces de la marque sont une base savoureuse pour des plats asiatiques phénoménaux. J'ajoute simplement un sachet à mon légume ou à ma protéine préférée, et en 30 minutes, j'ai un dîner qui a le goût d'avoir passé des heures à cuisiner.

Mais alors que les entrées de repas Omsom sont rapides, la marque ne coupe pas les coins ronds et ne dilue pas les saveurs. Les sœurs et co-fondatrices Kim et Vanessa Pham ont grandi en regardant leur mère cuisiner des plats vietnamiens à partir de rien tous les soirs et ont approché Omsom avec le même travail d'amour.

"Nous avons lancé Omsom pour apporter des saveurs asiatiques fières et fortes à portée de main n'importe quel jour de la semaine", écrivent-ils sur le site de la marque. "Nous sommes revenus à nos racines pour enfin construire l'entreprise de nos rêves, une entreprise qui revendique et célèbre fièrement les multitudes que l'on trouve dans les saveurs, les histoires et les communautés asiatiques."

Les Phams ont travaillé avec des chefs renommés des restaurants de New York et de San Francisco pour développer les sauces, en se concentrant sur des ingrédients de haute qualité provenant directement d'Asie. Par exemple, Omsom utilise cinq types de piments différents dans ses six cuisines régionales pour rester fidèle à l'intégrité culturelle de chaque plat. Chaque paquet de longue conservation contient 1,8 onces - assez pour nourrir deux personnes - et est livré avec une fiche de recette pour vous guider à travers des repas qui ne prennent que 15 minutes à préparer.

Au cours de la dernière année, J'ai essayé les sept entrées d'Omsom avec une variété de viandes et de légumes: le barbecue vietnamien à la citronnelle est doux et parfumé; le misoyaki japonais piquant au yuzu rend les cuisses de poulet désossées ho-hum spéciales; La salade de mala chinoise a un coup de pied enflammé qui me réchauffe de l'intérieur. Les recettes utilisent une variété de techniques, de la torréfaction à la poêle, et ont été simples à cuisiner. L'étape la plus longue est généralement une marinade sans intervention. Vous voudrez également prendre en compte préparer un pot de riz, des nouilles, ou même un bol de laitue croquante pour faire des entrées un repas complet.

Une autre chose que j'apprécie chez Omsom, c'est qu'il simplifie le nettoyage. Parce que tous les ingrédients et assaisonnements sont pré-dosés, je n'ai pas à m'inquiéter des cuillères à mesurer sales ou des comptoirs éclaboussés de condiments. Souvent, tout ce que j'ai à laver est un bol, une spatule et une casserole.

Mais ce n'est pas seulement la commodité qui a fait de moi un super fan. Honnêtement, je suis reconnaissant pour les kits de repas d'Omsom car ils ont rompu la monotonie de cette dernière année et demie de cuisson en quarantaine. Les saveurs incroyables de chaque plat - zippé, fumé, umami, salé, rafraîchissant - m'empêchent de grignoter sans réfléchir et transforment une corvée en un processus créatif. Les les petits paquets sont devenus des points de départ pour plus d'exploration de la cuisine, m'incitant à cuisiner des plats que je n'ai jamais eu que dans les restaurants. Omsom nourrit à la fois mon corps et mon esprit.

Et je ne suis pas le seul à aimer Omsom. Le site de la marque regorge de milliers de critiques élogieuses. "Ces entrées contiennent toute la saveur qu'elles promettent", a écrit l'un d'eux. "Ils sont délicieux et sentent bon."

Il existe plusieurs façons de profiter des starters Omsom, et je pense que le mieux est d'essayer les kits de sampler de la marque. Son Échantillonneur d'Asie du Sud-Est comprend six paquets de barbecue vietnamien à la citronnelle, de larb thaï et de sisig philippin, tandis que le Trousse d'Asie de l'Est comprend des misoyaki japonais au yuzu, du bulgogi épicé coréen et des arômes de salade mala chinoise. Si vous êtes prêt à essayer toutes les offres d'Omsom, y compris un pack spécial de 4 démarreurs de krapow de Pepper Teigen, ce paquet vous nourrira jusqu'à 40 repas. Faites défiler vers le bas pour découvrir les changeurs de jeu de la cuisine maintenant.