Comment définir une table: paramètres de table de base, occasionnels et formels

Réglage de base de la table

Si vous préparez des choses pour un dîner quotidien ou un petit-déjeuner le week-end, vous voudrez peut-être savoir comment mettre une table correctement. Pour les événements décontractés, il suffit d'un cadre de table de base: un napperon, des couverts (fourchette, couteau et cuillère), une assiette, un verre à eau et une serviette.

Instructions de configuration du tableau de base

1. Posez le napperon sur la table.
2. Placez l'assiette au milieu du napperon.
3. Posez la serviette à gauche de l'assiette.
4. Placez la fourchette sur la serviette.
5. À droite de la plaque, placez le couteau le plus près de la plaque, la lame pointée vers l'intérieur. Placez la cuillère à droite du couteau. (Remarque: le fond des ustensiles et l'assiette doivent tous être de niveau.)
6. Placez le verre à eau légèrement au-dessus de l'assiette, entre l'assiette et les ustensiles, à environ 13 h. serait sur un cadran d'horloge.

Conseils d'étiquette de réglage de table de base

Si vous préférez, il est acceptable de placer la serviette sur le dessus de l'assiette dans un cadre de table de base, bien que certains pensent que cela peut créer un sentiment plus formel.

Maintenant que vous connaissez les règles de base de configuration des tables, rafraîchir l'étiquette de votre table.

Comment préparer une table décontractée

Savoir préparer une table décontractée vous sera utile lorsque vous serez chargé de savoir comment préparer une table informelle pour une réunion ou un dîner décontracté. Essentiellement, le cadre de table de base ci-dessus et le cadre de table décontracté sont presque identiques, mais dans un cadre de table décontracté, il y a l'ajout d'un bol à soupe et d'une assiette. En règle générale, ne définissez que la verrerie, la vaisselle et les couverts que vous allez utiliser. Si vous n'avez pas de cours de salade, il vous suffit de préparer une fourchette à dîner. Si vous ne servez que du vin blanc, un verre à vin rouge n'est pas nécessaire. Et s'il n'y a pas de soupe, sautez le bol et la cuillère.

Les chargeurs sont généralement réservés pour des couverts plus formels, mais Réel Facile La rédactrice en chef Stephanie Sisco dit que vous pouvez toujours utiliser un chargeur dans une table décontractée si vous le souhaitez - assurez-vous simplement qu'il est façonné dans un style plus décontracté, comme le bois brut.

Instructions de réglage de la table décontractée

1. Posez le napperon sur la table.
2. Placez l'assiette au milieu du napperon.
3. Placer l'assiette à salade sur l'assiette.
4. Si vous commencez par un plat de soupe, placez le bol à soupe sur le dessus de l'assiette de salade.
5. Posez une serviette à gauche du chargeur.
6. À gauche de l'assiette, placez la fourchette sur la serviette.
7. A droite de l'assiette, placez le couteau le plus proche de l'assiette puis la cuillère.
8. Directement au-dessus du couteau, placez le verre d'eau.
9. À droite et légèrement au-dessus du verre à eau, placez le verre à vin ou un verre pour une autre boisson.

Conseils d'étiquette pour la table décontractée

Si vous utilisez des salières et poivrières individuelles pour chaque invité, placez-les en haut du napperon. Sinon, placez-les près du centre de la table ou, si vous utilisez une longue table rectangulaire, placez-les au milieu de chaque extrémité.

Vous maîtrisez la façon de préparer une table de dîner décontractée, mais vous avez besoin d'un rappel sur quoi d'autre vous devriez garder à l'esprit pour votre dîner décontracté? Ici, neuf moments divertissants maladroits vous pourriez rencontrer (et comment les résoudre).

Comment préparer une table de dîner officielle

Si vous organisez un dîner élégant, vous voudrez peut-être savoir comment préparer une table pour un repas à trois plats. Real Simple La rédactrice en chef Stephanie Sisco dit que la plus grande différence entre une table décontractée et une table formelle est l'utilisation de chargeurs, également appelés assiettes de présentation. Traditionnellement, les couverts formels ont également tendance à renoncer aux napperons, mais elle dit que vous pouvez choisir d'utiliser un napperon rond sous un chargeur pour un look encore plus formel.

Un cadre de table formel comprend de nombreuses pièces: une nappe, des chargeurs, des assiettes, des bols à soupe, des assiettes à salade, des assiettes à pain, des serviettes, fourchettes à salade, fourchettes à dîner, couteaux, cuillères à soupe, couteaux à beurre, cuillères à dessert, verres à eau, verres à vin rouge et vin blanc des lunettes. Bien que cela puisse sembler écrasant, si vous savez comment configurer une table décontractée, c'est un saut très facile à savoir comment configurer une table avec des plaques de chargeur. Pour voir tout cela en mouvement, regardez cette vidéo sur comment disposer une table appropriée.

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Instructions pour préparer une table de dîner officielle

1. Posez une nappe repassée sur la table.
2. Installez un chargeur à chaque siège.
3. Au centre du chargeur, placez un bol à soupe.
4. Placez la plaque à pain en haut à gauche du chargeur (entre 10 et 23 heures sur un cadran).
5. Posez une serviette à gauche du chargeur.
6. Sur la gauche du chargeur, placez la fourchette à salade à l'extérieur et la fourchette à dîner à l'intérieur. Vous pouvez mettre les fourches sur la serviette, ou pour des réglages plus spacieux, directement sur la nappe entre la serviette et le chargeur.
7. A droite du chargeur, placez le couteau le plus proche du chargeur (lame tournée vers le chargeur) puis la cuillère à soupe. Remarque: Tous les couverts verticaux (fourchette à salade, fourchette à dîner, couteau et cuillère à soupe) doivent être espacés uniformément, environ un demi-pouce les uns des autres, et le fond de chaque ustensile doit être aligné avec le fond de la chargeur.
8. Placez un couteau à beurre horizontalement, la lame tournée vers l'intérieur sur le dessus de la plaque à pain avec la poignée pointant vers la droite. (Remarque: dans tous les endroits, la lame sera tournée vers l'intérieur en direction de la plaque.)
9. Directement au-dessus du chargeur, placez une cuillère à dessert (une cuillère à café) avec la poignée pointant vers la droite.
10. Directement au-dessus du couteau, placez un verre d'eau. À droite du verre à eau et environ trois quarts de pouce vers le bas, placez le verre à vin blanc. Le verre à vin rouge va à droite et légèrement au-dessus du verre à vin blanc. (Remarque: Étant donné que les gens boivent traditionnellement plus d'eau que de vin pendant le dîner, l'eau est conservée plus près du restaurant.)
11. Si vous utilisez des salières et poivrières individuelles pour chaque invité, placez-les au-dessus de la cuillère à dessert. Sinon, placez-les près du centre de la table ou, si vous utilisez une longue table rectangulaire, placez-les au milieu de chaque extrémité.
12. Si vous utilisez une marque-place, placez-la au-dessus de la cuillère à dessert.

Conseils d'étiquette pour l'établissement d'une table formelle

Une fois le cours de soupe terminé et les bols vidés, une assiette à salade prendra la position du bol de soupe. Traditionnellement, un chargeur tient la place pour l'assiette et est retiré après le cours de salade afin que l'endroit ne soit jamais nu. Si vous ne voulez pas vider la table après le cours de soupe et sortir les assiettes, vous pouvez placer une assiette sur le dessus du chargeur.

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