Recette de Chili aux trois haricots et au pesto de printemps
Comment le faire
Étape 1
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et les carottes et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Étape 2
Incorporer les tomates et leur liquide, 2 tasses d'eau, 1 ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre et porter à ébullition.
Étape 3
Ajouter les pois chiches et les cannellini et les haricots rouges et cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 3 minutes.
Étape 4
Mélanger l'ail, les pignons, le persil, le ¼ tasse d'huile restant, ¼ de cuillère à café de sel et ⅛ cuillère à café de poivre dans un petit bol.
Étape 5
Répartir le chili dans des bols individuels et garnir de pesto. Servir avec du pain, si désiré.
Pas du chili, mais une délicieuse soupe de haricots.
C'était génial, mettant définitivement cela sur la liste «servir aux invités». Je suis d'accord que le pesto frais est définitivement un must! La première fois, je l'ai fait mais très facile et je le referai. Je l'ai servi avec du riz et des chips de tortilla. Charmant.
Ce piment est savoureux, sain et unique! Je n'ai pas fait le pesto, mais je l'ai servi avec des biscuits à la soupe semi-faits maison de style ranch et c'était délicieux !!
Toute ma famille a apprécié ce piment. Je ne suis pas d'accord avec le commentaire de Jemels, le persil fraîchement haché et l'ail cru avec les pignons de pin est la voie à suivre. C'est très délicieux et j'ai senti que le topper au pesto frais était ce qui le rendait si merveilleux.
C'est délicieux! Je n'appellerais pas cela du piment - plus comme une soupe de haricots remplie de haricots. Une astuce pour économiser de l'argent - il suffit d'acheter un petit pot de pesto et de mettre une cuillerée sur le dessus. Le pesto est nécessaire car il améliore définitivement la soupe.
J'ai adoré ce piment!!! Mon mari et ma fille ont tous les deux dit que c'était vraiment un "refaire". Le pesto était délicieux et je l'ai servi avec une miche de levain réchauffée au four. Si facile et si délicieux ...
Formidable! Facile! Suggestion: dans un petit robot culinaire, mélanger le persil, l'ail et les pignons, puis ajouter l'huile d'olive pendant le mélange. Le pesto sublime la soupe!