Choses que vous ne devriez jamais nettoyer au lave-vaisselle

La plupart d'entre nous adorons notre lave-vaisselle pour le temps qu'il nous fait gagner, pour sa capacité à lutter contre les graisses tenaces et pour la variété des cycles de lavage qu'il propose. Et une fois que vous vous êtes habitué au luxe et à la commodité d'avoir un lave-vaisselle à la maison, il est difficile de revenir à l'époque où vous passiez des heures à laver la vaisselle à l'évier. Cependant, aussi miraculeux que soit le lave-vaisselle, il n'a pas été conçu pour laver chaque élément de votre cuisine. En fait, vous pourriez en fait ruiner certains articles de cuisine en les faisant passer au lave-vaisselle. Si vous ne savez pas quels articles vont au lave-vaisselle et lesquels ne le sont pas, nous avons dressé une liste des articles que vous ne devriez jamais mettre au lave-vaisselle, même pas pendant le cycle de rinçage.

EN RELATION: Comment charger un lave-vaisselle de la bonne façon

Couteaux de cuisine

Quand il s'agit de nettoyer vos bons couteaux de cuisine, il est préférable de les laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Pourquoi demandes-tu? Cette méthode de nettoyage éprouvée maintiendra les lames affûtées et les poignées serrées. Le savon ou le détergent pour lave-vaisselle peut émousser les lames des couteaux, ce qui peut augmenter le risque de blessure lors de l'utilisation de vos couteaux, car les couteaux émoussés sont plus difficiles à contrôler.

De plus, l'eau chaude du cycle de rinçage et la chaleur intense du cycle de séchage peuvent desserrer les manches de vos couteaux avec le temps. Pour garder vos lames affûtées et aider vos couteaux à durer plus longtemps, évitez de les mettre au lave-vaisselle et prenez le temps de les laver et de les sécher à la main.

Certains articles en plastique

En ce qui concerne le lavage de la vaisselle, il est préférable de traiter les articles en plastique au cas par cas, car certains plastiques peuvent résister à la chaleur et d'autres pas. Assurez-vous de vérifier l'étiquette du fabricant pour voir s'ils vont au lave-vaisselle.

En règle générale, il est préférable de conserver tous les articles en plastique étiquetés lavables au lave-vaisselle seraient des articles en plastique plus solide, comme des planches à découper et des bols à mélanger) dans le panier supérieur du Lave-vaisselle. Placer des articles en plastique dans le panier supérieur les gardera à l'écart de la chaleur potentiellement dommageable qui provient du fond du lave-vaisselle. Ces articles ressortiront propres, mais méfiez-vous - au fil du temps, ils peuvent s'émousser avec une exposition répétée au lave-vaisselle. Et n'oubliez pas que si votre article en plastique ne dit pas «va au lave-vaisselle», ne le placez pas dans le lave-vaisselle.

EN RELATION: 7 choses que vous ne saviez probablement pas que vous pouvez nettoyer dans votre lave-vaisselle

Ustensiles de cuisson antiadhésifs

Les ustensiles de cuisson antiadhésifs sont une nécessité dans de nombreux ménages, et beaucoup d'entre nous, certes, ne pourraient pas créer une crêpe ou une omelette parfaite sans elle. La plupart des casseroles antiadhésives sont recouvertes d'un matériau spécial appelé téflon, qui vous permet de cuisiner avec peu ou pas d'huile ou de beurre sans que les aliments collent au fond. Certains ustensiles de cuisson antiadhésifs sont étiquetés «allant au lave-vaisselle», mais pour la plupart, ces articles ne peuvent pas résister à la chaleur intense du lave-vaisselle. Si vous ne souhaitez pas endommager le revêtement antiadhésif, il est préférable de nettoyer ces éléments à la main. Au lieu de cela, trempez vos articles antiadhésifs dans de l'eau tiède savonneuse et utilisez un épurateur non abrasif pour retirer tout aliment.

Chine fine et cristal

Vous avez payé un joli sou pour ces assiettes peintes de fantaisie, donc pour protéger votre investissement et vous assurer qu'elles résistent à l'épreuve du temps, ne les nettoyez pas au lave-vaisselle. Le lave-vaisselle peut écailler la peinture et augmenter le risque d'écaillage de porcelaine fine et de cristal. Pour protéger votre porcelaine fine et votre cristal pour les générations à venir, évitez de les exposer à l'eau chaude. Au lieu de cela, lavez-les à l'eau tiède, au savon à vaisselle doux et au vinaigre, puis séchez-les soigneusement avec un chiffon non pelucheux.

Batterie de cuisine en cuivre

Il peut être tentant de jeter vos casseroles, poêles et tasses en cuivre dans le lave-vaisselle pour un lavage sans tracas, mais cela pourrait finir par faire plus de dégâts que vous ne le pensez. Le lave-vaisselle peut décolorer le cuivre et le rendre terne, il est donc préférable de laver ces articles à la main avec de l'eau tiède et un savon à vaisselle doux.

Pour polir le cuivre et le rendre brillant, utilisez un nettoyant spécialement conçu pour le cuivre ou essayez d'utiliser du jus de citron, du sel et du vinaigre, en suivant ces instructions étape par étape.

Batterie de cuisine en aluminium

Il est facile de confondre vos ustensiles de cuisine en aluminium avec vos pièces en acier inoxydable, car elles semblent si similaires en couleur. Mais alors que l'acier inoxydable peut généralement être nettoyé au lave-vaisselle (assurez-vous simplement de vérifier les instructions du fabricant), les ustensiles de cuisine en aluminium ne le peuvent pas. Les casseroles et poêles en aluminium, lorsqu'elles sont exposées à l'eau chaude et à la chaleur élevée du lave-vaisselle, se décoloreront et s'oxyderont assez rapidement. Évitez de laver la vaisselle et de faire tremper ces articles dans de l'eau savonneuse pendant de longues périodes.

Plutôt que de jeter vos casseroles et poêles en aluminium au lave-vaisselle, nettoyez-les avec de la crème de tartre et de l'eau. Pour éliminer la décoloration, laisser mijoter un mélange d'une cuillère à soupe de jus de citron par litre d'eau sur la cuisinière.

Ustensiles de cuisine en bois (y compris les planches à découper)

Les ustensiles de cuisine en bois, y compris les planches à découper, les cuillères en bois ou tout ce qui a un manche en bois, ne doivent jamais être lavés au lave-vaisselle. Au fil du temps, un détergent à vaisselle abrasif peut rayer la surface des articles en bois. Le cycle de séchage du lave-vaisselle peut entraîner la déformation du bois ou, pire encore, sa fissuration et sa rupture.

Nettoyez les planches à découper en bois immédiatement après chaque utilisation avec de l'eau chaude savonneuse. Pour désinfecter la planche après avoir coupé de la viande crue dessus, nettoyez-la avec du vinaigre blanc ou un mélange de 2 cuillères à soupe d'eau de Javel dans un gallon d'eau. Rincer abondamment et sécher la planche à la main.

Tout en fonte

Rappelez-vous tout le temps et les soins que vous avez investis nettoyer et assaisonner votre poêle en fonte il était donc prêt à cuisiner? Eh bien, vous pouvez ruiner tout ce travail acharné en un instant en exposant ces casseroles au lave-vaisselle. Le détergent à vaisselle peut décomposer l'assaisonnement (une couche de graisse ou d'huile appliquée et cuite dans l'ustensile de cuisson) de votre fonte. Cet assaisonnement est essentiel pour prévenir la rouille et il empêche les aliments de coller.

Certains cuisiniers préconisent de ne pas nettoyer du tout les articles en fonte (certains chefs essuient simplement les casseroles en fonte après chaque utilisation). Mais tu peux suivez ces étapes pour nettoyer la fonte avec un rinçage rapide et un abrasif doux, comme le sel.