Des ingénieurs réinventent la paille pour le shake de chocolat au chocolat

Cet article a été initialement publié sur Gastronomie et vin.

"Réinventer la paille" pourrait sonner là-haut avec "réinventer la roue" comme exemples de choses qui n'ont pas besoin d'être réinventées. Mais en ce qui concerne leur nouveau Chocolate Shamrock Shake, les gens de McDonald's n'avaient pas l'impression que la paille standard la coupait. Ils ont donc embauché une équipe d'ingénieurs en aérospatiale et en robotique - des professionnels qui avaient clairement des choses plus importantes à faire avec leur temps (même McDonald’s a qualifié le projet de «totalement frivole») - de construire une paille conçue de manière optimale pour boire cette boisson saisonnière à durée limitée.

Comme nous discuté plus tôt ce mois-ci, McDonald's a décidé d’aller bonkers cette année avec son Shamrock Shake sur le thème de la Saint-Patrick. Le gros titre du groupe a été le Chocolate Shamrock Shake - une couche inférieure de shake au chocolat surmontée d'une couche verte de Shamrock Shake traditionnel. Considérez-le comme un noir et un bronzage pour les abstinents sans crainte du diabète.

Maintenant, comme tout consommateur de boissons en couches peut en témoigner, ces types de boissons peuvent être délicats: sirotez par le haut et vous goûtez principalement la saveur la plus élevée; enfoncez une paille au fond, et vous sucez seulement ce qui est en dessous. Donc, comme l'entreprise explique dans un communiqué de presse, McDonald's s'est efforcé de "fournir le rapport de saveur idéal de 50% de chocolat et 50% de menthe dans chaque gorgée, par opposition à profiter de chaque saveur séparément avec une paille traditionnelle". Le géant du burger (avec, il va sans dire, beaucoup d'argent à sa disposition) a tendu la main à NK Labs et JACE Design - deux sociétés qui ont travaillé pour des poids lourds comme Google et la NASA - et le "STRAW" était née.

La PAILLE est en fait un acronyme de «Tube d'aspiration pour le retrait axial inverse». Cette paille de PAILLE est unique la conception, avec une forme de canne en bonbon et plusieurs trous, lui permet de tirer les saveurs de plusieurs couches à la fois temps. "Ma première réaction a été, cela ne semble pas trop difficile. Nous pourrions avoir une double paille - une plus longue, une plus courte. Pas de problème », Seth Newburg, ingénieur principal et associé directeur chez NK Labs, dit à Fast Company. «Ensuite, nous avons immédiatement pensé, une fois à mi-chemin, une paille va commencer à aspirer de l'air... C’est l’une de ces choses qui semble si simple, mais au fur et à mesure que nous avons commencé, il y a eu beaucoup plus de problèmes exposés. Il s'est avéré que cela présentait pas mal de défis techniques et scientifiques. »

Une quantité folle de réflexion semble être allée dans le produit final - «Beaucoup de conceptions que nous avons imaginées fonctionneraient bien lorsque le shake était plein, ou pourraient fonctionner lorsque le la secousse était vide, mais dans de nombreuses situations, nous avons découvert que si nous n'obtenions pas les bons diamètres, nous finirions par dessiner dans l'air, ou les premières gorgées seraient bonnes, mais vous aviez d'attendre une minute pour que la paille soit rechargée », a également déclaré Newburg - ce qui rend un peu perplexe le fait que McDonald's ne libère la PAILLE que sur une période limitée. base. «Seuls 2 000 ont été produits à temps pour la saison de Shamrock», écrit la société, et ils ne seront «disponibles» dans certains restaurants participants. "Pour ceux dont la vie ne serait pas complète sans PAILLE, McDonald's dit vous peut aller sur son site internet "Pour savoir où et quand les chanceux seront distribués."
Alors pourquoi ne pas diffuser la PAILLE au grand public? Peut-être que McDonald's retient la PAILLE parce que c'est tout un mensonge - tout comme allégué l'atterrissage sur la lune! Les signes sont tous là; ces entreprises ont également travaillé pour la NASA! #STRAWConspiracyTheories
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Bien qu'une fois contacté pour savoir si la PAILLE verra un jour une distribution plus importante, un McDonald's porte-parole m'a dit que "tout est possible pour la saison Shamrock 2018!" Donc je suppose que nous pourrions aussi patient. Bien que l'attente soit beaucoup moins amusante que la spéculation sauvage.