Recette de compote de bourbon et de canneberges
Cette recette de compote est infaillible, et mieux encore, pour un festin de Thanksgiving, vous pouvez concocter l'accompagnement la veille. Le goût sophistiqué pourrait faire passer notre Compote de Bourbon-Cranberry dans la catégorie réservée aux adultes, mais c'est bien pour nous - plus à répartir sur les restes de sandwichs à la dinde, ou à déguster sur de la crème glacée ou un bol de yaourt. Chauffez simplement les canneberges fraîches ou surgelées, le sucre, le jus de pomme et le bourbon dans une casserole jusqu'à ce qu'il épaississe bien. Laissez la compote refroidir et conservez-la dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt pour la fête. Servir la compote froide ou à température ambiante.
laharucks2012-11-27T06: 19: 32-05: 00
J'accepte de le faire le jour / nuit avant Thanksgiving. Je n'ai pas laissé mes canneberges éclater presque autant qu'elles l'ont fait sur la photo de la recette. J'ai préféré l'aspect et la texture des canneberges entières. Mais, cela devient moins une sauce et plus un accompagnement de cette façon.
kimberfb2011-11-25T02: 49: 46-05: 00
Je suis d'accord avec Genematas, ci-dessous, sur tous les points et ajouterais ce qui suit: Cette compote de canneberges est très riche et non seulement complète le repas de Thanksgiving, mais est spectaculaire réchauffé et servi sur de la glace à la vanille crème.
genematas2010-11-29T13: 25: 00-05: 00
Délicieux! 5 étoiles! J'avais des doutes sur le Bourbon car il semblait trop fort pendant la cuisson, mais c'était PARFAIT! Je recommande de préparer le plat la veille pour que les baies aient le temps de mijoter et de s'imprégner de toutes les saveurs.
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