Comment être un bon hôte

Si les règles cardinales de la planification des fêtes existent, en fait, celle-ci est en haut de la liste: prévoyez toujours de commander, préparer ou mélanger au moins 1,5 fois le nombre d'invités. (Pour les boissons, cela devrait être 1,5 fois le nombre d'invités par heure.) Vous ne savez pas exactement combien d'amis se joindront? En règle générale, arrondissez toujours. De cette façon, vous serez couvert pour tous les invités de dernière minute ou les invités plus affamés que prévu. Et si vous ne voulez pas tous les restes, achetez des conteneurs jetables à emporter pour que les visiteurs les remplissent avant leur départ.

Plutôt que de vous concentrer sur le placement de la fourchette à salade ou d'attribuer des sièges à la table du dîner, optez pour une ambiance plus décontractée. Servir de la nourriture et des boissons sous forme de buffet gardera votre réunion détendue et confortable. Préparez plusieurs lots de margaritas limeade avant l'événement, et laissez-les dans des pichets pour que les invités se servent. Soyez simplement prêt à réapprovisionner avec un autre lot lorsque l'approvisionnement est faible.

Rassembler tous vos groupes d'amis pour un même événement peut sembler une excellente idée, mais gardez à l'esprit que différentes personnalités et dispositions peuvent ne pas se mélanger immédiatement. Jodi R.R.Smith, président de Mannersmith Etiquette Consulting à Boston, suggère de s'asseoir à l'avance avec la liste des invités pour rechercher des intérêts et des histoires partagés entre vos amis. De cette façon, vous pouvez connecter ceux que vous pensez pouvoir frapper et éviter toute rencontre potentiellement gênante.

Préparer plusieurs heures (voire plusieurs jours) à l'avance fait des merveilles pour minimiser le stress le jour de l'événement. Faites vos achats trois jours à l'avance et n'oubliez pas de faire le plein d'articles essentiels comme les serviettes en papier et le papier toilette. Planifiez un menu de plats préparés à l'avance qui peuvent rester au réfrigérateur toute la nuit afin que vous puissiez passer la journée à vous concentrer sur votre espace. Allumez des bougies une heure avant l'arrivée des invités et garnissez les poubelles de plusieurs sacs pour en faire un jeu d'enfant. Attendez environ 30 minutes avant l'heure de début pour éteindre les frites et les trempettes, pour vous assurer que tout est agréable et frais lorsque l'entreprise arrive.

Selon Debi Lilly, propriétaire et planificateur en chef chez A Perfect Event, vous devez être complètement habillé et prêt au moins une heure avant l'arrivée des invités, afin que vous ayez suffisamment de temps et d'attention à consacrer à la finition touche. «Quelqu'un arrive toujours très tôt», explique Lilly. "Il n'y a rien de pire que la sonnette de la porte pendant que vous êtes sous la douche."

Vous pourriez les aimer - et ils pourraient être l'animal le plus docile et le plus obéissant de la ville - mais le membre de votre famille le plus furieux pourrait aussi être la pire allergie ou la plus grande peur de quelqu'un d'autre. Rien ne ferme une fête plus rapidement qu'un mauvais cas de ruches ou un visiteur terrifié, alors gardez Fluffy et Fido joyeusement liés avec des jouets et de la nourriture dans une pièce d'amis.

Marina Birch, propriétaire du Birch Design Studio basé à Chicago, une firme événementielle spécialisée dans la conception, la planification et l'orchestration, souligne que tout le monde, y compris l'hôte, devrait se sentir Accueil. «Je pense qu'il est si facile de se familiariser avec tous les détails et d'oublier de se détendre et de profiter. Lorsque vous divertissez - soyez juste cela - DIVERTISSANT! »