Recette de Dal épicé avec du yogourt à la coriandre
Comment le faire
Étape 1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les carottes, l'oignon, la poudre de cari et ½ cuillère à café de sel et de poivre. Cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.
Étape 2
Ajouter les lentilles et 4 tasses d'eau et porter à ébullition. Réduire à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient très tendres, de 12 à 16 minutes. Incorporer le jus de citron.
Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Étape 4
Mélanger le yogourt, la coriandre et ¼ de cuillère à café de sel et de poivre dans un petit bol.
Étape 5
Servir les lentilles sur le riz, garnies de yogourt à la coriandre et de feuilles de coriandre supplémentaires. Servir avec les quartiers de citron.
Le yaourt à la coriandre était ma partie préférée! J'ai fait quelques ajustements pour "pomper" la saveur: j'ai ajouté 1 cuillère à café de poudre de chili, et j'ai fini par ajouter 1 1/2 cuillère à café de curry et 1 cuillère à café de sel.
Savoureux, sain, facile à préparer. Cette recette est un gardien.
Cette recette était délicieuse. J'ai ajouté la poudre de chili comme suggéré. La sauce au yogourt et à la coriandre fait complètement la recette!
Ceci est une mauvaise recette. Il aura le goût d'une eau légèrement aromatisée avec des lentilles sans saveur. J'étais excité d'essayer enfin un plat de lentilles et ce fut une triste déception. Je souhaite qu'ils prennent cette recette hors ligne afin que personne d'autre ne l'essaye.
Très bien. Ajoutera la poudre de chili la prochaine fois.