Éponges: la science dit que vous devriez les remplacer une fois par semaine
C'est plus tôt que vous ne le pensez.
Que vous utilisiez ou non une éponge dans la cuisine de votre maison, vous en rencontrerez probablement une dans une cuisine de location de vacances. Pourquoi? Ils sont peu coûteux, facilement remplaçables et ne nécessitent pas de lavage comme les torchons. De plus, ils sont légèrement plus écologiques que l'utilisation de serviettes en papier. Si vous ne faites rien d'autre, désinfectez l'éponge à votre arrivée; vous pouvez utiliser le micro-ondes ou le lave-vaisselle. CONNEXES: Comment faire cuire le maïs en épi au micro-ondes
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Si vous êtes quelqu'un qui utilise à plusieurs reprises le même éponge pour essuyer vos comptoirs de cuisine, table et vaisselle, en ne les remplaçant que tous les mois environ, un nouvelle étude publiée dans Rapports scientifiques peut vous donner envie de changer vos habitudes de nettoyage dès que possible.
Une équipe de chercheurs allemands a analysé 14 éponges de cuisine utilisées, collectées dans des ménages du sud-ouest de l'Allemagne, et a découvert qu'elles abritaient une quantité étonnamment élevée de bactéries. Vous perdez peut-être votre temps en essayant même de nettoyer votre éponge; l'étude a révélé que la meilleure chose que vous puissiez faire est de remplacer votre éponge une fois par semaine.
Recherche précédente a montré que les éponges de cuisine contenaient la deuxième plus grande quantité de bactéries coliformes - une large classe de bactéries présentes dans les excréments humains et animaux - de toute la maison. (L'endroit numéro un: les pièges de drainage.) Il a également montré que les éponges contiennent des bactéries pathogènes - le type qui peut entraîner des maladies - comme E. coli et salmonelles.
En fait, les cuisines ont plus de microbes que les toilettes, principalement parce que c'est là que se trouvent les éponges. Les éponges sont «les plus grands réservoirs de bactéries actives dans toute la maison», écrivent les auteurs.
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Malheureusement, la nouvelle étude a montré que les éponges de cuisine régulièrement désinfectées ne contenaient pas beaucoup moins bactéries que celles impures, il est donc préférable d'investir dans une éponge hebdomadaire si vous voulez avoir un nettoyant cuisine.