Meilleures habitudes alimentaires pour la digestion

La santé digestive est devenue une tendance importante l'année dernière et elle ne montre aucun signe de ralentissement, pour une bonne raison. Un intestin sain est le fondement de la santé et du bien-être en général, réglementant santé immunitaire, soutenant bien-être mentalet en encourageant les fonctions naturelles de détoxication du corps. Et pourtant, selon le Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, 60 à 70 millions d'Américains sont touchés par des maladies digestives.

Pour de nombreux troubles gastro-intestinaux, une intervention médicale est nécessaire et si vous ressentez une détresse chronique, vous devriez consulter votre médecin immédiatement. Mais pour certains d'entre nous, les ballonnements, la constipation ou les crampes incommodes quotidiens peut être résolu en prenant de petites actions cohérentes. Les cinq étapes décrites ci-dessous m'ont aidé à rester régulier et en bonne santé au cours des dernières années, après une vie d'inconfort digestif. Essayez-en un ou plusieurs, et vous découvrirez peut-être que vos problèmes digestifs appartiennent au passé.

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Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui agissent comme des bactéries «utiles» dans nos intestins. Et tandis que les probiotiques ont tendance à obtenir la majeure partie du crédit pour la santé intestinale, les prébiotiques sont tout aussi importants pour maintenir l'équilibre des bonnes bactéries dans votre système digestif. «Les prébiotiques sont un type de glucide que l'on trouve principalement dans les fruits et légumes riches en fibres qui source d'amidons résistants qui ne sont pas digestibles par votre corps », explique Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN, fondateur de Nutrition par RD. Essentiellement, les prébiotiques nourrissent et nourrissent les probiotiques, travaillant ensemble pour maintenir l'équilibre des bonnes bactéries dans votre intestin.

Beaucoup de gens se tournent vers les suppléments pour obtenir leur dose de probiotiques, mais Ditkoff recommande d'obtenir votre prébiotiques et probiotiques provenant de sources alimentaires, et consultez toujours votre médecin si vous envisagez supplémentation. Les aliments naturellement riches en probiotiques sont aliments fermentés comme la choucroute, le kombucha et le miso ainsi que le yogourt. Les aliments à inclure pour votre solution pré-biotique sont les bananes légèrement mûres, l'ail, les oignons, les poireaux, les légumineuses, l'avoine et les artichauts de Jérusalem.

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«En ce qui concerne la digestion, boire de l'eau avant, pendant et après un repas aide votre corps à décomposer les aliments plus efficacement pour tirer le meilleur parti de vos repas», explique Ditkoff. «De plus, la dégradation mécanique de l'eau des aliments joue également un rôle important dans la dissolution des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments de vos aliments.» Un autre avantage? Une hydratation adéquate est importante pour aider à prévenir la constipation. Alors buvez pour que tout se passe bien, sans parler des avantages d'une peau plus claire, d'une meilleure humeur et de la santé globale.

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J'étais coupable d'avoir mangé mes repas en vérifiant mes e-mails ou en me levant au comptoir de la cuisine, avalant généralement tout avec la quantité minimale de mastication nécessaire pour obtenir la nourriture dans mon gorge. Cependant, la mastication est une partie essentielle de la digestion. Lorsque nous mâchons nos aliments, notre bouche libère des enzymes digestives qui commencent à décomposer les aliments avant même qu'ils n'atteignent notre estomac. Bien mâcher vos aliments peut réduire les ballonnements après les repas et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Je trouve que compter le nombre de fois que je mâche une bouchée de nourriture est fastidieux et irréaliste, mais la prochaine fois que vous mangez, prenez le temps de penser consciemment à mâcher chaque bouchée avant d'avaler. «Le simple fait d'être conscient vous fera ralentir votre alimentation et aidera votre corps à digérer et à métaboliser vos repas plus efficacement», explique Ditkoff.

Il est important de savoir quels aliments affectent nos systèmes uniques et quels aliments peuvent provoquer une inflammation ou d'autres effets secondaires. Notez qu'il y a une grande différence entre être sensible à un aliment et en être intolérant. Par exemple, pensez au gluten. Certaines personnes pourraient constater que leur digestion est un peu hors tension lorsqu'elles mangent du gluten, ou que leurs articulations gonflent après s'être livrées à des pâtisseries. Une personne atteinte de la maladie cœliaque, qui est vraiment intolérante au gluten, présentera une réaction immunitaire à la consommation de gluten qui peut aller de ballonnements extrêmes à une éruption cutanée à l'échelle du corps.

Que vous soyez sensible à un aliment ou totalement intolérant, il est toujours bon de savoir ce qui affecte votre corps. Les régimes d'élimination peuvent être un bon moyen d'évaluer les effets indésirables en éliminant les allergènes courants, puis en les réintroduisant lentement et en voyant comment votre corps réagit. Ditkoff recommande de tenir un journal alimentaire comme un autre bon moyen de commencer à lier vos symptômes à la nourriture que vous avez mangée. "Tenir un journal alimentaire permet d'identifier les déclencheurs potentiels et d'y réfléchir." Cependant, Ditkoff met en garde, tous les régimes d'élimination et la journalisation doit être effectuée lorsque vous travaillez avec un professionnel de la santé pour vous assurer que vous répondez à vos besoins nutritionnels et ne restreignez pas trop admission.

Beaucoup de gens sont attirés par le jus comme moyen de «nettoyer» le système et d'obtenir une nutrition concentrée. Bien que l'intention soit bonne, la vérité est que le jus de fruits et légumes les dépouille de leur fibre, ne laissant que le sucre. La fibre dans la pulpe des fruits et légumes peut aider à maintenir votre système digestif en fonctionnement régulier et aide également à ralentir l'absorption du sucre dans votre circulation sanguine, empêchant le milieu de la matinée plante. Aditionellement, le mélange vous donne plus de volume que le jus, ce qui peut vous rendre plus rassasié et moins susceptible d'atteindre des collations toute la journée. Donc, en cas de doute, atteignez un smoothie faible en sucre sur un jus pour garder votre intestin heureux et la glycémie stable.

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