Des idées de collations saines pour tous vos articles de garde-manger

Pendant ces temps sans précédent, vous vous êtes probablement demandé comment stocker au mieux votre garde-manger, ou (à tout le moins) utiliser ce qui s'y trouve déjà. Mais d'ici une semaine, quelle que soit la date de mise en quarantaine, vous vous êtes peut-être aussi demandé comment garder votre énergie avec un régime alimentaire sain et équilibré lorsque vous grignotez des produits en conserve, des pâtes et d'autres aliments stables à la conservation. Selon Anastasia Kyriakopoulos, RDN, LDN, diététiste pour Publix, c'est possible. Voici les conseils simples de Kyriakopoulos pour tirer le meilleur parti de ce que vous avez probablement déjà sous la main dans la cuisine - et ne pas avoir besoin d'une sieste à midi après.

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Soupes en conserve

Saviez-vous que vous pouvez prendre une boîte de soupe ordinaire et réduire de moitié son taux de sodium? Il y a quelques façons de le faire. Tout d'abord, essayez d'incorporer des ingrédients supplémentaires et de l'eau. En créant du vrac, non seulement vous pouvez tirer le meilleur parti du produit qu'une seule boîte, mais vous pouvez mieux diviser la soupe en ration de sodium. Essayez d'ajouter plus de légumes frais ou surgelés (tout ce que vous avez sous la main fonctionnera). Vous pouvez également augmenter les niveaux de protéines en y ajoutant du poulet ou du poisson en conserve précuit ou égoutté.

Pâtes et riz

Quel que soit le type de votre garde-manger ...blanc ou brun, à grains entiers, blé, lentilles, etc.–Vous pouvez faire des pâtes saines et plats de riz plus équilibré en ajoutant des protéines (comme des crevettes précuites surgelées ou de la dinde hachée précuite) et des légumes nature (comme le brocoli ou le chou-fleur) chaque fois que vous le pouvez. "La chose importante à retenir est la coupe match par match", explique Kyriakopoulos. "Autrement dit, pour chaque tasse de pâtes ou de riz, vous ajoutez au moins une tasse de légumes." Et n'ayez pas peur de mélangez-le: au lieu de sauces lourdes, essayez d'utiliser de l'huile d'olive, du jus de citron, des herbes et des épices pour ajouter de la saveur à votre plat.

Légumes et haricots en conserve

À l'instar des légumes surgelés, les légumes en conserve sont également cueillis et récoltés sous leur forme la plus mûre, puis envoyés immédiatement à l'usine de transformation pour être mis en conserve. «Beaucoup de gens les perçoivent comme étant trop transformés et riches en conservateurs, mais à cause de ils sont manipulés, leur valeur nutritionnelle peut être mieux préservée et contrôlée ", explique Kyriakopoulos. «Les aliments en conserve sont un complément pratique et facile à votre alimentation et peuvent rester une option« meilleure pour vous ».» Si vous ne pouvez pas pour éviter ceux qui sont riches en sodium et en sirops, une solution facile consiste à vider, rincer, répéter pour aider à réduire il. Et soyez à l'affût des haricots. Selon Kyriakopoulos, ils sont une source trois en un de glucides, de protéines et de fibres et sont une excellente option à faible coût.

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Mac n 'Cheese en boîte

Vous pouvez prendre une boîte standard de macaroni au fromage et y ajouter des légumes surgelés pour augmenter sa valeur nutritive - les pois, les carottes, les champignons et le brocoli sont tous d'excellentes options. "Un autre excellent ajout est le poulet ou le thon en conserve égoutté pour augmenter les niveaux de protéines", explique Kyriakopoulos. Comme mentionné ci-dessus, l'important ici est de faire correspondre vos pâtes et vos légumes tasse à tasse. C'est une astuce simple pour vous assurer que votre repas contient des nutriments et des fibres ajoutés.

Tartelettes aux céréales et aux pop

Vous pensez peut-être qu'il n'y a aucun moyen de les intégrer dans de meilleures options. «Ce n'est pas vrai: nous pouvons le faire en utilisant des articles plus sains à la maison que vos enfants ne mangent normalement pas seuls, comme le yaourt grec nature», explique Kyriakopoulos. Vous pouvez ajouter un quart de tasse de leurs céréales préférées sous forme de granola ou prendre la moitié d'une tarte pop et les émietter dans le yogourt. "En faisant cela, vous contribuez à limiter la consommation de sucre en mangeant ces articles dans leur ensemble et obtenir une bonne quantité de protéines et de calcium du yaourt. "

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