Les jardins de la victoire font leur retour — voici comment démarrer un potager

Cultivez un jardin florissant, sans quitter la maison.

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Comme vous vous en souvenez peut-être au cours d'histoire du lycée, les «jardins de la victoire» ont commencé en Amérique pendant la Première Guerre mondiale. En réponse aux pénuries alimentaires pendant la guerre, les Américains ont été encouragés à commencer à cultiver leur propre des jardins potagers et alimentaires ont surgi dans les arrière-cours et dans les écoles et les parcs pays. "Aux États-Unis, en mars 1917, Charles Lathrop Pack a fondé la National War Garden Commission, une organisation pour encourager la guerre jardins qui pourraient contribuer à l'approvisionnement alimentaire allié et apporter la victoire ", explique Lora Vogt, conservatrice de l'éducation à le Musée et mémorial national de la Première Guerre mondiale. "Le jardinage et le soutien agricole sont rapidement devenus un moyen pour les Américains de tous âges de servir et de faire preuve de patriotisme", dit-elle. La campagne a connu un succès incroyable. En 1918, plus de 5 millions de nouveaux jardins avaient été plantés aux États-Unis.

Pendant la crise actuelle des coronavirus, le concept du jardin de la victoire semble faire son retour, et bien que la crise actuelle et le contexte soient différents, Vogt souligne qu'il existe des facettes économiques sous-jacentes tous les deux. Pendant la Première Guerre mondiale, les lignes de chemin de fer ont priorisé le transport des membres de l'armée, laissant moins de wagons consacrés à l'expédition de nourriture. «Grâce au jardinage, les Américains ont été en mesure de produire environ 1,45 million de litres d'aliments en conserve pour la maison, subvenant à leurs propres besoins et allégeant les lignes d'approvisionnement pour les autres», explique Vogt.

Aujourd'hui, le potager local gagne en popularité. À un moment où l'épicerie en toute sécurité nécessite une planification minutieuse, certains magasins vendent des produits de base et les taux de chômage augmentent, le jardinage peut aider à atténuer les craintes de pénurie alimentaire. De plus, avec des millions d'Américains coincés à la maison, le jardinage peut être un passe-temps épanouissant et relaxant cela ne nécessite pas de quitter la maison et est apprécié par les enfants et les adultes. Peu importe si vous avez une grande cour arrière ou juste un rebord de fenêtre ensoleillé à consacrer à la cause, voici quelques conseils pour démarrer votre propre potager à la maison.

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Comment commander des graines (sans quitter la maison)

Alors que nous essayons tous d'éviter les déplacements inutiles dans le magasin, les entreprises de semences en ligne sont en plein essor en ce moment. Bien que de nombreux jardiniers choisissent généralement de commencer avec des plants cultivés en pépinière, cette année, beaucoup plus de gens achètent des graines, car elles peuvent être postées. "Essentiellement, les achats de panique sont officiellement arrivés dans l'industrie des semences il y a quelques semaines et, comme je le sais, toutes les sociétés semencières vivent actuellement la même chose; un intérêt qui a augmenté de plusieurs ordres de grandeur ", explique Jack Whettam, directeur des ventes et du marketing chez Hudson Valley Seed Co.

Heureusement, il existe de nombreux endroits pour commander des graines en ligne sans marcher dans un centre de jardinage, y compris Hudson Valley Seed Co et Burpee, ainsi que de nombreuses options sur Etsy, telles que le Plant Good Seed Company et SEEDVILLE USA. Le seul hic: en raison de la demande sans précédent de semences, presque toutes ces entreprises connaissent actuellement des retards ou suspendent de nouvelles commandes alors qu'elles tentent de rattraper leur retard.

Avant d'acheter des graines, vérifier la zone de croissance de votre région. La plupart des sites de semences répertorient les zones dans lesquelles chaque plante peut prospérer, alors confirmez que vous choisissez des semences qui se trouvent dans votre zone de rusticité spécifique. Alors que vous attendez patiemment que vos graines arrivent, lisez la suite pour quelques conseils de jardinage de base des pros.

Quand commencer à planter à l'extérieur

"Le printemps est le meilleur moment pour planter des légumes", explique Whettam, "et beaucoup peuvent fournir tout l'été (comme une tomate indéterminée ou une plante de concombre), tandis que d'autres peut être commencé au printemps et semé en succession tout au long de l'année (comme la laitue ou les légumes-racines). "Vous aurez envie d'attendre jusqu'à la dernière date de gel dans votre zone (vérifier par code postal ici) et lorsqu'il y a suffisamment d'heures de lumière du jour. Une fois ces deux conditions réunies, vous saurez que le sol est suffisamment chaud et qu'il y a suffisamment de soleil pour commencer à planter à l'extérieur.

Comment démarrer les graines à l'intérieur

Même si la date de gel de votre région n'est pas encore dépassée, vous pouvez toujours commencer à planter des graines à l'intérieur, en utilisant ce que vous avez sous la main. Les cartons d'oeufs, les moules à muffins et les boîtes de conserve peuvent tous être utilisés pour démarrer les graines. "Tant qu'il y a un drainage adéquat, suffisamment d'espace pour un système racinaire sain, et surtout, que le le vaisseau choisi n'est pas fait de quelque chose qui pourrait lixivier des toxines dans le sol, alors ça peut bien fonctionner! Whettam.

Vous voudrez suivre les instructions spécifiques de démarrage des semences pour le type de semences que vous avez achetées, mais voici un guide général:

1. Assurez-vous que les conteneurs ont des trous de drainage.

2. Si possible, plantez vos graines dans un mélange de départ qui ne contient généralement pas de terre. Mais si vous ne pouvez pas obtenir un mélange de départ de semences en quarantaine, le sol peut fonctionner, il ne s'écoule pas aussi bien et peut augmenter les risques de maladie pour les semis.

3. Plantez les plants à la bonne profondeur - vérifiez le sachet de graines pour vous en assurer.

4. Placez les conteneurs dans un endroit chaud. Le haut d'un réfrigérateur est un endroit populaire. (Remarque: Mais une fois que les semis ont émergé, vous voudrez les déplacer vers un endroit plus frais, mais plus ensoleillé).

Comment transplanter des semis

Une fois que vos semis prospèrent, vous devrez les transférer dans de plus grands conteneurs ou les planter dans le sol à l'extérieur. Si vous envisagez un potager en pot, consultez la liste de Hudson Valley Seed Co de meilleurs légumes et herbes pour les petits espaces. Ces variétés sont idéales pour les jardiniers urbains.

Vous n'avez pas d'espace extérieur? Ne vous inquiétez pas, même un rebord de fenêtre ensoleillé ou un comptoir de cuisine peut contenir un jardin d'herbes florissant. Voici les sept herbes les plus faciles à cultiver à l'intérieur.

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