Évitez les voyages à l'épicerie cette semaine et la prochaine, disent les responsables de la santé publique

Cet article a été initialement publié sur MyRecipes.

COVID-19 a fondamentalement transformé la vie quotidienne d'une manière qui pourrait rester avec nous longtemps après la fin de la crise. Les bureaux sont fermés, plus de 10 millions de personnes ont perdu leur emploi et les hôpitaux sont débordés. Les restaurants sont fermés, et même les restaurants haut de gamme ont été contraints de proposer des plats à emporter, et même cela pourrait ne pas être suffisant pour les aider à traverser la tempête. Les épiceries et les marchés sont restés ouverts (manger est, après tout, assez essentiel), mais non sans leurs propres précautions.

Mais avec la crise de COVID-19 prête à entrer dans sa phase la plus dangereuse et la plus meurtrière à ce jour, le Trump l'administration déconseille de faire des voyages, même dans les endroits les plus essentiels de l'époque étant. Plus précisément, Deborah Birx, la coordinatrice de la réponse au Coronavirus de la Maison Blanche, a averti les Américains de faire tout ce qu'ils peuvent pour rester sur place et rester à l'intérieur (enfin, à moins de mettre en place un véritable abri national ordre).

"Les deux prochaines semaines sont extrêmement importantes", a déclaré Birx lors d'une conférence de presse le 4 avril. «C'est le moment de ne pas aller à l'épicerie, de ne pas aller à la pharmacie, mais de faire tout ce que vous pouvez pour assurer la sécurité de votre famille et de vos amis.»

La nécessité de rester à la maison étant déjà incroyablement grave, il y a certainement quelque chose à dire pour minimiser le contact avec le mot extérieur dans la mesure du possible pour les non essentiels ouvriers. Mais avec le besoin de manger et d'obtenir des médicaments qui restent assez rigides même en cas de pandémie, que devez-vous faire?

La première chose à faire n'est pas la panique. Personne ne conteste le fait que les épiceries restent essentielles et doivent rester ouvertes, et les pénuries ne sont pas imminentes. Si quoi que ce soit, la fermeture temporaire des restaurants signifie que nous avons un excès de certains produits alimentaires qui ont besoin d'aide pour se rendre au bon endroit.

La prochaine chose la plus importante à faire est de planifier à l'avance. Idéalement, vous avez déjà fait des achats avec une liste claire et une stratégie en tête pour minimiser le temps que vous passez au supermarché. En ces temps, prenez un cran en élaborant un plan de repas hebdomadaire à l'avance autour d'ingrédients courants comme les protéines ou les féculents afin de pouvoir étirer un magasin en un plus grand nombre de jours. En plus de s'approvisionner certaines agrafes, cela devrait vous permettre de passer plus facilement environ 10 jours ou plus entre les magasins tout en vous empêchant de simplement manger la même chose encore et encore.

Au-delà du shopping plus intelligent en pensant aux repas, jetez un œil dans vos armoires. Il y a de bonnes chances que vous ayez oublié une boîte ou deux de denrées non périssables qui attendent depuis un moment comme celui-ci. Pour garder les choses fraîches (sans jeu de mots), essayez de vous mettre au défi de cuisiner quelque chose en fonction de ce que vous avez déjà mais que vous n'utiliseriez pas habituellement. Considérez-le comme une sorte de version à la maison d'Iron Chef qui peut élargir vos horizons culinaires.

En outre, il existe d'autres méthodes pour faire vos courses tout en restant en dehors du magasin, ce qui permet à tous les autres de maintenir plus facilement leur distance sociale. Si vous avez la possibilité de vous rendre au magasin en voiture, de nombreuses chaînes ramassage en bordure de rue. Bien qu’ils apportent avec eux leurs propres augmentations de coûts et leurs préoccupations éthiques (surtout à un moment où les travailleurs augmentation des salaires et des protections), des services comme Fresh Direct et InstaCart (ainsi que certaines épiceries) peuvent vous fournir ce dont vous avez besoin directement. Faites de cette information ce que vous voulez.

Alors, oui: il peut être inquiétant de savoir que même les épiceries devraient être évitées en ce moment, mais il existe certainement des moyens de s'en sortir sans trop de perturbations ou de restrictions supplémentaires. Plus nous sommes prudents et ne faisons pas de courses inutiles, plus nous avons de chances de retrouver une vie normale lorsque tout cela se calme. Et si tout le reste échoue, commandez la livraison.