Pourquoi 2020 pourrait être la meilleure année depuis des décennies pour les amateurs de vin

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Cet article a été initialement publié sur De meilleures maisons et jardins.

En raison d'une offre excédentaire, en particulier en Californie, les prix américains du raisin et du jus en vrac chuteront à leur plus bas niveau depuis plus de cinq ans, selon la Silicon Valley Bank (SVB) Rapport sur l'état de l'industrie du vin 2020. Pourquoi devriez-vous vous en soucier? Cela signifie que vous trouverez des vins américains de meilleure qualité à des prix inférieurs, car les vignerons tentent de reconquérir les milléniaux qui se penchent sur les cocktails artisanaux, les bières artisanales et seltzers à pointes et d'autres Américains expérimentant un style de vie curieux sobre.

Dans la foulée des craintes tarifaires, c'est une bonne nouvelle pour les amateurs de vin. L'essentiel de cette discussion tarifaire: Les gouvernements français et américain ont convenu d'éviter les tarifs potentiels à 100% sur les vins (pétillants) non pétillants de moins de 14% d'alcool et tous les vins mousseux. Cela signifie qu'un tarif de 25% sur le vin tranquille est le seul susceptible de rester... pour l'instant, selon The Dallas Morning News.

Ces prix du vin vont diminuer, selon les professionnels du vin

"Du côté de la production nationale de vin, nous avons constaté un excédent important de vin en vrac et de raisins excédentaires en raison de vendanges records ces deux dernières années. Cela a conduit à une baisse significative du prix du vin en vrac, en particulier le Pinot Noir et Chardonnay - qui s'est traduit par un vin de bien meilleure qualité disponible à des prix inférieurs », explique Zach Pelka, PDG de Vins Une Femme et le directeur financier du Old Friend’s Hospitality Group.

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La majorité - sinon la totalité - de l'excédent se trouve dans les grands vignobles d'entreprise comme les dix plus grands qui dominent jusqu'à 50% des ventes totales de vin, selon Vin pour les gens normaux auteur Elizabeth Schneider. (Ces grandes entreprises ont fait l'objet du rapport SBV.)

• “Les hausses de prix des bouteilles seront rares en 2020... Le vin dont le prix est inférieur à 11 $ risque désormais de rejoindre le segment inférieur à 9 $ et de diminuer en volume et en valeur. »
  —SVB 2020 RAPPORT SUR L'ÉTAT DE L'INDUSTRIE DU VIN

Pelka signale l'excès de raisin à Napa comme un potentiel d'innovation. Il pense que de nouvelles marques peuvent pénétrer le marché avec moins d'investissements, et Gretchen Skedsvold, copropriétaire de Henry & Son, un magasin de vin à Minneapolis, est d'accord.

“Les propriétaires de vignobles qui envisagent d'arracher leurs vignes ou de les laisser incultes offrent aux petits vignerons-vignerons une opportunité de croître », a déclaré Skedsvold.

Ces prix du vin grimperont progressivement

Cependant, étant donné que les détaillants et les restaurants doivent équilibrer cette augmentation de 25% des tarifs sur de nombreux vins européens, vous ne verra probablement que le changement de prix dans les entrepôts et les magasins qui vendent principalement de grandes marques, à moins de 30 $ la bouteille vins.

«De nombreux importateurs et distributeurs ont des portefeuilles de vins européens et américains. La menace de tarifs potentiels compromettra le pouvoir d'achat et les distributeurs d'argent, affectant ainsi l'intégralité de l'industrie du vin dans le monde », explique Rachael Lowe, directeur des boissons au Levy Restaurant Group à Chicago, y compris Spiaggia (qui se trouve justement avoir une carte des vins épique de 42 pages).

Pelka s'attend à ce que la plupart des prix des vins américains restent relativement stables, car les vendeurs visent à équilibrer cette augmentation de 25% du coût des vins étrangers.

Pour les meilleures offres de vins en 2020 Faites le plein de ces cépages

Selon SVB, les versions américaines de ces types de vin déclinent en popularité, ce qui signifie qu'il y aura probablement une offre et une demande encore plus élevées. Donc, si vous cherchez un accord, recherchez ces styles, en particulier de Californie. (N'hésitez pas à vous approvisionner via ces 6 sites où vous pouvez acheter du vin en ligne et faites-le livrer aujourd'hui!)

• Chardonnay
• Pinot noir
• Mélanges rouges
• Mélanges blancs
• Pinot Grigio
• Merlot

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Mais rappelez-vous: le prix n'est pas tout ce que vous devriez considérer avec votre achat de vin, prévient Lowe.

«Nous devons continuer à soutenir les vins du monde entier afin de continuer à les voir sur nos marchés», dit-elle.

Skedsvold suggère de découvrir votre chemin dans des régions viticoles plus obscures (Slovénie, Croatie, Slovaquie, République tchèque et République de Géorgie) et héritage cépages (Pet-Nat, vin orange, Napa Gamay, Cinsault, Verdelho, Touriga Nacional et Vermentino) pour des options plus uniques qui vous feront gagner des divertissements majeurs créd.