Recette Espresso Martini: Comment faire un Martini Espresso

Au quotidien, je bois à peu près du café jusqu'à ce que je juge approprié de passer au vin. Compte tenu de ce calendrier, je ne sais pas comment je n'ai jamais pensé à avoir un martini expresso pour combler l'écart. J'ai d'abord essayé cet élixir magique dans un bar d'hôtel lors d'un voyage, essayant de rassembler l'énergie pour un dîner après une longue journée de voyage. C'était le parfait remontant, et une fois que j'ai réalisé à quel point il est facile de faire à la maison, cela est devenu une partie de ma rotation. Parfait pour les nuits où vous voulez vous habiller et passer une soirée à la maison, servi comme boisson après le dîner lors d'un dîner fête, ou tout simplement pour siroter votre pyjama pendant le brunch du dimanche, le martini expresso est sûr de devenir l'un de vos nouveaux favoris cocktails.

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La rumeur veut que cette boisson populaire soit née à Londres dans les années 1980 lorsque Kate Moss a demandé au barman Dick Bradsell une boisson alcoolisée qui la réveillerait également. Le cocktail frais et rafraîchissant combine du café expresso, de la liqueur de café et du sirop simple pour une combinaison qui répond à la demande du mannequin.

Décomposons chacun de ces composants.

Expresso: Espresso fraîchement moulu est mieux ici. Laissez-le simplement refroidir au réfrigérateur pendant quelques instants afin qu'il ne fasse pas fondre toute votre glace (et ne soit pas édulcoré). Vous pouvez également utiliser un concentré d'infusion froid, mais en utilisant uniquement du café de force régulière, vous obtiendrez une boisson au goût plus faible.

Liqueur de café: Cela ajoute une touche de douceur et une saveur de café concentré. Le plus commun est Kahlúa, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle liqueur de café que vous avez ou que vous trouvez au magasin.

Sirop simple: Cela ajoute un peu plus de douceur pour équilibrer l'amertume de l'espresso. Il est très facile d'ajuster la douceur de votre cocktail au goût en variant la quantité de sirop simple. Commencez léger ici, car il est facile d'en ajouter plus ou de le laisser complètement. Si vous préférez un cocktail plus amer. Pour une version plus crémeuse, vous pouvez utiliser de la crème de cacao ou une crème irlandaise comme Baileys à la place du simple sirop. Gardez à l'esprit que cela rendra la boisson un peu plus forte, donc vous voudrez peut-être ajouter moins de vodka.

Recette de base de martini expresso:

• 1,5 once de vodka
• 1 once d'espresso
• ½ once de liqueur de café
• ½ once de sirop simple

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, agiter pendant au moins 10 secondes ou plus pour plus de mousse et passer dans un verre à martini.

Vous n'avez pas de shaker? Vous pouvez utiliser une tasse à café à emporter avec un couvercle sécurisé et verser la boisson à travers le bec verseur. Personnellement, je n'ai pas de verres à martini à la maison et j'adore ce cocktail servi sur de la glace dans un verre à whisky. Décorez avec quelques grains de café si vous en avez envie et savourez!

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