Étiquette de fête d'échange de cookies

Q. Je veux inviter une amie à mon prochain échange de cookies, mais elle suit un régime sans gluten. Qu'est-ce qu'une hôtesse à faire?
UNE. Un régime sans gluten signifie pas de farine, qui est l'ingrédient principal de la plupart des biscuits. Vous devriez l'inviter de toute façon, bien sûr; vous n'ostracisez pas socialement une amie parce qu'elle a une maladie physique. Après tout, elle aime toujours faire la fête, n'est-ce pas?
Les gens qui ne peuvent pas digérer le gluten ont l'habitude de devoir choisir parmi les plats lors d'un rassemblement social; le seul traitement de la maladie cœliaque est d'éviter de manger des aliments comme le blé, le seigle et l'orge. Lors des fêtes, ce sont les invités qui apportent souvent leur propre plat «sûr» à manger.
Lorsque vous l'invitez, demandez-lui si elle souhaite réellement participer à la partie «échange» de la fête. Si elle dit oui, cela signifie qu'elle apportera une offre sans gluten. Lorsque vous envoyez l'invitation générale, faites savoir aux autres invités qu'il y aura un prix spécial pour les boulangers qui feront de même: «Certains invités recherchera des cookies sans gluten pour les échanger. "(En tant qu'hôte, vous préparerez bien sûr un lot sans gluten, également, pour vous assurer que votre ami se sent Bienvenue. Meringues, n'importe qui?)

Q. Comment puis-je forcer les gens à RSVP? J’ai invité 30 personnes mais n’en ai entendu que quelques-unes?
UNE. C'est exaspérant, je sais, mais ne le prenez pas personnellement. Croyez-le ou non, certaines personnes ne réalisent toujours pas que «respondez s’il vous plait» signifie simplement «veuillez répondre». peut penser que cela signifie, "Faites-moi savoir si vous ne venez pas." Ou "Faites-moi savoir si vous amenez un invité tagalong." Ou... qui sait? Dans tous les cas, accordez aux non-répondants le bénéfice du doute et présumez qu'ils signifient bien. Envoyez un e-mail de suivi ou Evite en guise de rappel. Et spécifiez un délai pour leur donner quelque chose sur lequel se concentrer. Par exemple, vous pouvez écrire: "Veuillez répondre avant le 12 décembre, donc je saurai combien de lait de poule à acheter."
Vous aurez probablement encore quelques retardataires à régler après le deuxième tour. Si ce n'est qu'un ou deux, supposez qu'ils viennent et planifiez en conséquence (car cela ne fera pas autant de différence dans les quantités que vous achetez). S'il reste encore plusieurs retardataires, décrochez le téléphone et appelez chacun pour dire: «J'espère que tout va bien, car je n'ai pas eu de vos nouvelles. Vous venez à la fête avec plusieurs dizaines de vos fameux biscuits au sucre décorés, j'espère? »
—Michelle Slatalla

Q. Que dois-je faire si quelqu'un apporte des cookies achetés en magasin?
UNE. Vous direz: "Oh, elles sont jolies, et je suis si heureuse que vous soyez ici", alors que vous préparez le plateau avec tous les autres. C'est une fête, après tout, pas un épisode hyper-compétitif de Défi du réseau alimentaire, où le meilleur cuisinier s'attend à gagner une médaille d'or et un chèque de 10 000 $. Encore une fois, donnez à vos invités le bénéfice du doute. Tout le monde préférerait être la personne apportant les fabuleux biscuits glacés aux arbres de Noël qui nécessitent sept sucres colorés et l'utilisation d'une presse à biscuits Spritz. Donc, vous devez supposer que toute personne qui n'a pas cuisiné pour la fête a une bonne raison: les enfants malades, une semaine de travail meurtrière, l'arrivée de parents à l'extérieur de la ville.
Quelle que soit la raison, rappelez-vous que c'est une période mouvementée de l'année. Votre groupe est censé fournir un antidote. Le but d'une fête est de socialiser, et dans ce cas, cela signifie donner à vos invités un havre de paix pour se détendre - pas de culpabilité, s'il vous plaît! - tout en profitant du temps des fêtes en compagnie d'amis. Quant aux cookies? Ils ne sont que la cerise sur le gâteau.
—Michelle Slatalla