Voici la recette incontournable de Tarte à la citrouille de Mandy Moore

Avoir une recette des Fêtes sur laquelle vous pouvez compter est un sérieux soulagement du stress à cette période de l'année. De la disposition des sièges à la table de Thanksgiving aux lignes de départ folles à l'épicerie, la dernière chose dont vous devez vous soucier est d'essayer un nouveau plat. C'est nous La star Mandy Moore a trouvé le succès dans une tarte à la citrouille sans gluten, et nous avons le sentiment que cela pourrait aussi devenir votre nouveau go-to.

Moore, qui est elle-même sans gluten, a fait la tarte à la citrouille du blogueur Sweet Laurel pour la première fois lors de Thanksgiving. Elle prévoit de le faire à nouveau cette année pour Friendsgiving, qu'elle co-organise avec elle qui sera bientôt belle-mère.

"Je suis sans gluten, donc je dirais d'être sûr d'offrir des options pour que les gens puissent toujours profiter des plats traditionnels", a déclaré Moore. "Je suis une telle personne de bonbons, et je fais une délicieuse tarte à la citrouille sans gluten que tout le monde peut apprécier." Lors de l'hébergement, Moore réduit ses coûts en utilisant un

American Express Blue Cash Everyday Card, ce qui lui rapporte de l’argent.

Vous pouvez trouver la recette ci-dessous. Pour des conseils sur la fabrication de la tarte à la citrouille, consultez notre vidéo explicative.

Ingrédients:

Pour la pâte:
2 tasses de farine d'amande ou de noisette
1/2 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
2 cuillères à soupe d'huile de coco
1 oeuf

Pour le remplissage:
1 3/4 tasses purée de citrouille
3 oeufs
½ tasse de lait de coco ou de lait d'amande
1/3 tasse de sirop d'érable 100%
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à café tarte à la citrouille épice (ou un mélange de muscade moulue, de clous de girofle, de piment de la Jamaïque et de gingembre)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel rose de l'Himalaya

Pour préparer la croûte à tarte:

Préchauffer le four à 350 F. Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un bol, puis incorporer lentement l'huile de coco et l'oeuf. Remuer pour combiner. Si plus d'humidité est nécessaire, ajoutez un peu plus d'huile. Pressez au fond d'un moule à tarte ou à tarte.

Pour préparer le remplissage:

Préchauffez le four à 350 F. À l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur sur socle, mélangez la purée de citrouille et les œufs. Ajouter lentement le lait de coco ou d'amande, le sirop d'érable, la cannelle, les épices pour tarte à la citrouille, l'extrait de vanille et le sel.

Verser dans la croûte à tarte préparée. Protégez les bords de la croûte de tarte avec des bandes de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes, puis retirer les bandes de papier d'aluminium et continuer à cuire jusqu'à ce que le centre de la tarte soit ferme, environ 15 à 20 minutes de plus.

Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pour une nuit, ou déguster au chaud! Servir avec crème fouettée.

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