Examen de l'ensemble d'assaisonnement ultime de Gaby Dalkin

J'ai toujours été un «bon mangeur» comme mes parents aiment me le rappeler. Je n'étais pas le genre de gamin qui ne mangeait que des spaghettis et des doigts de poulet fades. Au lieu de cela, j'ai eu un palais plus raffiné depuis que mes parents m'ont exposé à des plats plus sophistiqués comme les sushis, le lox sur un bagel et Huîtres sur la demi-coquille. Bien que cette dernière phrase ait pu me faire ressembler à un enfant suralimenté, je pense que c'est en fait très révélateur de la façon dont mon amour de la nourriture est né.

Essayer de nouveaux restaurants et goûter différentes cuisines est l'une de mes activités préférées, mais j'aime aussi cuisiner à la maison. Je me considère comme un chef amateur adéquat (si c'est même une chose). De la recherche de recettes à la création de menus hebdomadaires en passant par la sélection de provisions (alias épicerie), je trouve que la préparation de plats cuisinés à la maison est à la fois gratifiante et thérapeutique.

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Pour le bien de notre santé et étant financièrement responsable, j'essaie de cuisiner à la maison cinq à six soirs par semaine. Bien que j'aime essayer de nouvelles recettes et créer les miennes, il peut être épuisant de penser à quoi cuisiner pour le dîner chaque soir, surtout lorsque votre famille offre ses préférences et ses opinions. C’est pourquoi je garde toujours une arme secrète dans mon armoire à épices. Quel est cet ingrédient spécial, demandez-vous? Ses Ensemble d'assaisonnement ultime de Gaby Dalkin de Williams-Sonoma.

Si vous ne connaissez pas déjà Gaby, vous devriez la suivre sur Instagram (@whatsgabycooking) immédiatement. Non seulement elle est un chef incroyablement talentueux, mais son contenu est incroyablement rafraîchissant et drôle, à tel point qu'elle se sent plus comme une vieille amie. Les recettes d'inspiration californienne de Gaby vont des plats simples comme les pâtes aux pois printaniers et la pizza aux légumes grillés, en passant par des créations plus innovantes comme la tartine aux champignons Fontina et les hot dogs à la salade César.

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En plus de nous apporter des recettes alléchantes, Gaby a également une gamme chez Williams-Sonoma qui comprend des huiles d'olive infusées, des salsas et mon préféré: les kits d'assaisonnement. Alors que les mélanges d'épices peuvent sembler un sou par douzaine, les Gaby sont de loin supérieurs. Que vous prépariez du poulet, du saumon, du steak ou des légumes, ces mélanges d'assaisonnements transformeront votre repas de base en quelque chose de vraiment délicieux. Essayez le All Things Seafood pour Tacos de crevettes et Go To Blend de Gaby pour un Plat de poulet méditerranéen. Si vous cherchez à pimenter les choses dans la cuisine (littéralement), ces mélanges d'assaisonnement sont les articles les plus faciles et les moins chers à conserver dans votre garde-manger. Ne vous inquiétez pas, votre famille n'a jamais à savoir comment votre cuisine est devenue exceptionnellement meilleure. Cela peut être notre petit secret.