Le pire jour de l'année pour aller dîner, selon Gordon Ramsay

Cet article a été initialement publié sur Gastronomie et vin.

Dans une nouvelle interview avec Délice, le Britannique grincheux préféré de tout le monde chef, Gordon Ramsay, est de retour avec plus de bombes vérité. Cette fois, il nous laisse sur certains juteux restaurant secrets d'affaires.

Tout d'abord, il divulgue le numéro un soir à éviter pour sortir manger: la Saint Valentin. Peut-être surprenant, car un dîner raffiné est le rendez-vous romantique idéal.

"La Saint Valentin est le pire jour de l'année pour sortir. Des cuisines occupées avec des tonnes de convives signifient que vous ne ressentez pas vraiment le restaurant ", dit-il.

Ne vous inquiétez pas, il offre une alternative tentante.

"Tu devrais cuisiner pour la Saint Valentin. Quoi de plus romantique qu'un repas cuisiné pour votre partenaire avec une bonne bouteille de vin? "

Ensuite: ses conseils sur ce que vous devriez toujours éviter de commander dans un restaurant.

"Demandez ce qu'était la soupe du jour d'hier avant le plat du jour. Il se peut que ce soit la soupe du mois ", ironise-t-il.

Évitez la soupe. Je l'ai. Mais que faire si vous commandez accidentellement quelque chose que vous n'aimez pas? Ramsay conseille d'adopter un peu de sa propre attitude effrontée.

"Vous sortez pour une soirée spéciale, donc si c'est une expérience insatisfaisante, profitez-en pour en informer le personnel... Ne soyez pas timide ", dit-il.

Oui, même un dur à cuire comme Ramsay préconise de se défendre quand il s'agit de mauvaises expériences de restaurant. Ne vous attendez pas à ce qu'il soit gentil avec vous Twitter.