Quel est le problème avec le café pare-balles?

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Vous en avez assez des aliments crus, des jeûnes de jus et du régime paléo? Le dernier engouement «à l'épreuve des balles» est le café à l'épreuve des balles - un mélange de café, de beurre et Huile MCT (extrait d'huile de coco) mélangé dans une boisson de remplacement pour le petit déjeuner. Après le fondateur de Bulletproof Executive Dave Asprey s'est rendu dans l'Himalaya, où il a essayé le thé au beurre de yak, il est devenu un «pouvoir du beurre» et a commencé à promouvoir la boisson au café dans le cadre de son plan d'auto-amélioration Bulletproof Executive.
Bien que Asprey affirme que la concoction tue les envies, stimule la fonction cognitive, dynamise et brûle les graisses, certains nutritionnistes sont sceptiques. «J'adorerais voir plus d'études avant de conseiller aux gens de sauter dans le train», dit Rochelle Sirota MS, RD, qui craint qu'un petit-déjeuner de BPC manque de minéraux essentiels, de fibres et d'autres nutriments. «À moins que vous ayez un style de vie très actif, j'imagine qu'il est trop riche en calories et trop faible en micronutriments pour être considéré comme un repas», dit-elle. Elle ne recommande pas non plus la boisson aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car le beurre peut l'aggraver.