15 conseils de Thanksgiving pour faire de cette fête la plus facile jamais

Lorsque vous planifiez votre repas, indiquez chaque semaine quand vous prévoyez de faire les courses, quand vous préparerez des plats à préparer et toutes les livraisons qui pourraient devoir venir à la maison.

N'attendez pas la semaine avant l'Action de grâces pour comprendre ce que vous faites et résistez à ressentir de la pression pour expérimenter des recettes fantaisistes. Trouver quelques recettes de confiance et mettre chaque ingrédient sur une liste de courses. Divisez la liste en denrées périssables et non périssables, afin de savoir ce que vous pouvez acheter immédiatement (comme les épices) et ce que vous devrez acheter plus tard (comme le lait). Vous pouvez utiliser le nôtre comme guide.

Allez plus loin en tapissant vos poubelles de sacs à ordures supplémentaires. De cette façon, vous n'aurez pas à traquer un sac frais lorsque les ordures commenceront à déborder.

Les bases de sauce peuvent être congelées et les légumes peuvent être cuits et réfrigérés jusqu'à deux jours. Pour les plats qui ne peuvent pas être préparés à l'avance, pensez au travail de préparation que vous pouvez faire à l'avance, comme laver et éplucher les légumes afin qu'ils soient prêts à rôtir.

Si vous avez une maison pleine d'invités pour la nuit, laissez-les s'occuper eux-mêmes du repas du matin. Rangez les aliments prêts à emporter - muffins, barres de céréales et céréales - dans des espaces ouverts et faites savoir à tout le monde où se trouvent le lait, les cuillères, les bols et les serviettes dans la cuisine. L'établissement de la règle du «chacun pour soi» dès le matin vous permet de vous concentrer sur la préparation du festin (assurez-vous simplement que quelqu'un est en charge de préparer le café).

Vous ne pouvez jamais en avoir assez. Et lorsque le réfrigérateur est plein d'aliments hautement périssables, les seaux à glace sont un excellent moyen de garder les boissons froides.

De cette façon, vous pourrez mettre plus de plats dans le four, que vous cuisiniez ou que vous gardiez simplement les choses au chaud.

Il y a de fortes chances qu'au moins un de vos invités arrive 30 minutes plus tôt. Plutôt que d'insister sur le fait que tout soit prêt, réservez quelques tâches simples que les gens peuvent aider, comme remplir le panier à pain ou verser de l'eau.

Oui, quelqu'un renversera du vin rouge sur une chemise blanche. Pour cela, plus d'autres dégâts garantis, des chiffons en coton, du savon à vaisselle, du vinaigre blanc (pour les taches de café) et des bâtons de prétraitement (comme Tide to Go). Voir notre guide complet d'élimination des taches ici- vous pourriez même vouloir l'imprimer!

Vous venez de réaliser que vous avez acheté du basilic séché en magasin dans votre garde-manger, mais que vous manquez les "brins de basilic frais" que votre recette demande? Ne vous inquiétez pas et ne courez pas au magasin. Au lieu de cela, utilisez simplement cette substitution: 1 cuillère à café d'herbes séchées pour un cuillerée à soupe d'herbes fraîches.

Toujours, utilisez toujours un thermomètre à viande pour tester la cuisson de votre dinde. Ne placez pas votre thermomètre trop près de l'os, il ne lira pas correctement. Au lieu de cela, faites-le glisser horizontalement dans la cuisse jusqu'à ce qu'il touche l'os et recherchez le nombre magique: 165 ° F.