Service de livraison de viande de Perdue Farms: mon examen honnête

Perdue Farms est une entreprise familiale qui existe depuis plus de 100 ans. Le service de livraison de viande est un premier fournisseur de poulet, et il propose également du bœuf, du porc, de la dinde et de l'agneau de haute qualité. Avec un fort dévouement au bien-être animal, Perdue travaille avec petites fermes familiales et les éleveurs de bétail à travers les États-Unis qui suivent des directives strictes afin de répondre aux normes élevées de l'entreprise.

En tant que personne qui aime cuisiner, mon garde-manger et mon réfrigérateur sont généralement remplis. J'ai plus d'assaisonnements que le chef à la maison moyen, beaucoup de céréales et de haricots non périssables et des bacs plein de produits frais des marchés de producteurs locaux. Cela dit, mes listes d'épicerie se composent normalement de viande, de fruits de mer et de collations.

Mon Ordre en souffrance inclus différentes coupes de bœuf, de porc et de poulet. Je ne sais pas exactement quel était le poids total de mon envoi, mais c'était certainement une lourde charge. Tout est arrivé en parfait état et j'ai immédiatement transféré la viande déjà congelée dans mon congélateur.

La variété de viandes dans mon colis était le mélange parfait pour tester différentes méthodes de cuisson et recettes. Mon petit ami a grillé les steaks et les saucisses bratwurst, puis nous mijoter les poitrines de poulet et cuit le poulet entier, le porc effiloché et le rôti à trois pointes. Ci-dessous, je donne plus de détails sur la cuisson et la dégustation des viandes.

Si vous faites habituellement vos courses dans un magasin, acheter de la viande en ligne pourrait sortir de votre zone de confort. Heureusement, Le site de Perdue est si facile à naviguer. Non seulement il décompose chaque viande en différentes catégories, mais il vous permet également de acheter de préférence, tels que les aliments biologiques et nourris à l'herbe. Le site Web propose également des recettes regroupées par protéines, occasion, régime alimentaire et autres filtres utiles. Que vous souhaitiez des coupes de viande individuelles ou gros paquets, Perdue est votre guichet unique pour la viande de qualité supérieure - aucun abonnement requis.

Perdue propose du poulet, du bœuf, du porc, de la dinde et de l'agneau. De l'entreprise sélection de produits de poulet est certainement le plus grand de tous les différents types de viande. Il y a des aliments de base, comme les poitrines de poulet désossées et les cuisses de poulet; les incontournables pour les enfants, comme les filets et les nuggets panés; et les favoris des fêtes, comme les poulets entiers et les poules de Cornouailles. Et si vous voulez en acheter suffisamment pour en profiter pendant des mois, les packs valeur sont une évidence. Vous pouvez acheter des paquets de poitrines de poulet biologiques ainsi que des paquets variés d'ailes, de cuisses et de pilons.

Vouloir commander des steaks en ligne? Je peux garantir le fait que Perdue propose des coupes de bœuf de qualité restaurant, oserais-je dire mieux que steakhouse. Vous pouvez trouver vos favoris grâce à son grand choix de faux-filet, de surlonge, de contre-filet, de fer plat et de steaks T-bone. De plus, vous pouvez emporter vos ragoûts de bœuf et Sautés d'inspiration asiatique au prochain niveau avec de la viande de ragoût de bœuf nourri à l'herbe biologique et des voyages de steaks tendres. La boutique de boeuf a des options plus remarquables que le steak, y compris Le bœuf haché, hamburgers, hot-dogs, côtes levées, rôtis et poitrine. Gardez un œil sur les ballots de bœuf, car ils semblent se vendre rapidement.

La boutique de porc de Perdue propose des saucisses, des côtelettes de porc désossées, du bacon non séché fumé au bois de pommier et du porc effiloché. Pour amateurs de planche de charcuterie, pensez à ajouter Assortiment de viandes artisanales de Niman Ranch à votre prochaine diffusion. Si vous organisez des réunions de vacances ou des dîners de famille, les jambons en spirale de la ferme à la table et les rôtis de longe de porc plairont sûrement à la foule.

La sélection de produits de dinde et d'agneau est mince et, malheureusement, de nombreux articles sont en rupture de stock. À l'heure actuelle, trois options sont disponibles dans la boutique de dinde, y compris un combo poitrine de dinde assaisonnée et jambon et dinde, et la section d'agneau n'a que agneau haché.

Avec des emballages individuels et des gros lots, Service de livraison de viande de Perdue convient à presque tous les foyers. Vous pouvez commander autant ou aussi peu que vous en avez besoin. La seule chose qui le rendrait meilleur serait s'il proposait des accompagnements et des desserts pour compléter votre menu.

Poulets entiers et demi: J'ai utilisé mes propres recettes pour les autres viandes, mais je me suis tourné vers le guide de Perdue pour m'aider dans ma première tentative de rôtir un poulet entier. je suis allé avec le poulet rôti classique avec une recette de bouchées de pommes de terre écrasées pour garder les choses simples. La taille du poulet était intimidante au début, mais il s'est avéré être un repas de semaine assez facile. Un peu de beurre, des herbes, et une heure et demie plus tard, le dîner était servi. Le goût était 10/10: juteux, tendre et beurré. Mon petit ami et moi étions heureux d'avoir des restes pour les prochains jours. J'ai râpé une partie du poulet pour l'ajouter aux salades, et il a utilisé le reste pour Tacos au poulet. J'ai fait la même recette facile pour les demi-poulets, mais je ne les ai laissés au four qu'une heure à 350 degrés Fahrenheit.

Poitrines de poulet: J'ai emprunté la voie paresseuse avec les poitrines de poulet—bravo aux mijoteuses. Pour mon premier paquet, j'ai juste ajouté de la vinaigrette italienne et des feuilles d'origan séchées et j'ai laissé cuire à feu doux pendant environ deux heures. Pour mes deux derniers paquets, j'ai ajouté un assaisonnement pour tacos, un pot de salsa, une boîte de maïs (égoutté) et une boîte de haricots noirs (égouttés). J'ai utilisé le poulet italien pour Salades d'inspiration grecque, et j'ai utilisé le mélange de poulet, de maïs et de haricots pour des bols à burrito. Les deux plats se sont avérés très savoureux. Je pouvais dire que le poulet était de meilleure qualité que mes ramassages habituels à mon épicerie locale.

Steaks de boeuf Angus: J'ai laissé mon petit ami s'occuper des monstrueuses coupes de bœuf de 16 onces. Pour l'assaisonnement, il ne faisait que de l'huile d'olive, du sel et du poivre. La simplicité est la meilleure. Il nous fait normalement griller des steaks de huit onces, il était donc inquiet de ne pas trop les cuire ou de les trop cuire. Cependant, il les cuit à la perfection— qui, dans notre livre, se situe entre moyen et moyen rare. Après notre première bouchée, nous avons établi un contact visuel et nous nous sommes donné un regard "OMG, c'est si bon". Nous avons tous les deux convenu qu'ils étaient les meilleurs steaks que nous ayons jamais eu. Nous pensions que nous aurions beaucoup de restes de steak, mais nous avons tous les deux fait une belle brèche. Nous avons utilisé ce qui restait pour le steak et les œufs le lendemain matin.

Rôti à trois pointes: J'ai décidé de faire un mélange composé de sel, de poivre et de poudre d'ail, puis de faire rôtir les trois pointes de rôti dans une poêle. enduit d'huile d'olive pendant environ 15 minutes à 450 degrés Fahrenheit et 10 minutes supplémentaires à 350 degrés Fahrenheit. L'étape la plus importante était de le laisser reposer pendant au moins 10 minutes avant de le trancher. Résumé de la première bouchée: Bon fondant dans la bouche. Associé à un mélange frais de légumes, c'était un dîner très savoureux.

Porc effiloché et saucisses bratwursts: Les coupes de viande à ne plus acheter. Nous avons grillé les bratwursts et chauffé le porc effiloché entièrement cuit au four selon les instructions sur l'emballage. C'étaient des repas rapides, mais les saveurs et la qualité de la viande ne m'ont pas impressionné.

Avec autant de viandes différentes disponibles, les prix varient. Les produits commencent à 5 $ et vont jusqu'à environ 250 $. Cependant, les viandes de tous les jours, comme les poitrines de poulet, les côtelettes de porc et le bœuf haché, coûtent entre 10 $ et 20 $ pour des emballages de 1 à 2 livres. Vérifier la page de vente pour faire de bonnes affaires. Remarque: la livraison est gratuite pour les commandes de plus de 160 $.

L'entreprise s'associe à de petites fermes familiales aux États-Unis, qui traitent toutes leurs animaux avec soin. Outre sa propre marque, Perdue Farms propose également des viandes de Coleman Natural, Niman Ranch et Panorama Organic. Tous les animaux sont exempts d'hormones, de stéroïdes et d'antibiotiques, et ils ont un accès constant à la nourriture et de l'eau, beaucoup d'espace pour bouger, la lumière naturelle du soleil, l'air frais et d'autres facteurs importants pour la santé vie.

Les viandes de qualité supérieure de Perdue sont emballées à une fraîcheur optimale, scellées sous vide et congelées. Ils restent congelés tout au long du processus de livraison grâce aux glacières isolées et à la neige carbonique. La glacière se trouve à l'intérieur d'une boîte en carton et les deux matériaux peuvent être recyclés. La mousse enveloppée dans un film de polyéthylène vert est faite d'amidon de maïs sans OGM et se dissout dans l'eau.

Non seulement l'emballage de Perdue est extrêmement respectueux de l'environnement, mais l'entreprise va également au-delà pour rendre chaque expédition durable et spéciale pour les clients. Chaque commande est accompagnée d'un sac à provisions réutilisable à emporter sur les marchés fermiers (je représente tous les temps) et un sachet de graines de pollinisateurs à planter dans un espace extérieur près de chez vous pour que les abeilles et les papillons prospérer.

L'entreprise travaille à une plus planète respectueuse de l'environnement dans ses fermes en fixant des objectifs sérieux de réduction des gaz à effet de serre, de la consommation d'eau et des déchets solides d'ici 2023. Perdue aide également à protéger les forêts en faisant un don à la Fondation Arbour Day lorsqu'une commande est expédiée.

Le numéro du service client à appeler ou envoyer un SMS est 1-800-473-7383. Les représentants sont disponibles du lundi au vendredi de 9 h à 18 h 30. HE, hors jours fériés.

Si vous avez une question concernant le statut de votre commande, rendez-vous sur le page de connexion client avant d'appeler ou d'envoyer un SMS au service client de Perdue Farms. Une fois votre commande passée, vous recevrez un e-mail avec les informations de suivi. À l'exception des retards d'expédition liés au COVID, la société expédie généralement les commandes dans les cinq jours ouvrables. Un autre excellent outil en ligne à consulter avant de contacter par SMS ou par téléphone est la page du service client située sur Le site de Perdue. Vous trouverez ici des réponses aux questions sur les instructions de cuisson, les tarifs d'expédition, les remboursements, etc. Pour le moment, Perdue Farms n'expédie pas de produits en Alaska ou à Porto Rico.

« Nous avons passé une commande juste au moment où cette pandémie frappait, et nous avons attendu près de sept semaines pour notre commande. Mais les représentants de la clientèle [service] avec lesquels j'ai parlé n'étaient que professionnels", Jen Coppolella dit. "Même s'ils n'avaient pas toutes les réponses, c'était agréable de savoir que l'entreprise travaillait dur pour exécuter les commandes. Merci pour votre travail 24 heures sur 24, pour votre travail acharné et votre dévouement !"

Il n'y a pas un bon endroit pour trouver les avis des clients sur Perdue Farms sans consulter les avis sur des coupes de viande spécifiques, ce qui est toujours une bonne idée de le faire avant d'acheter. Mais pour un examen de l'entreprise dans son ensemble, j'ai vérifié Facebook, la plaque tournante des opinions. Sur la base de 186 avis sur Facebook, Perdue Farms a une note de 3,1 étoiles sur 5 étoiles. La bonne nouvelle est que l'entreprise répond à la plupart des commentaires négatifs avec professionnalisme et demande aux clients de leur envoyer un message direct pour obtenir une assistance supplémentaire. Il est important de noter que plusieurs de ces plaintes ont fait surface pendant la pandémie en raison de retards d'expédition.

"Oh mon! Nous avons passé une commande de poulet il y a quelques semaines. Il est arrivé bien emballé et encore complètement congelé", Darlène dit. "J'ai essayé les filets de poulet aujourd'hui et j'ai été époustouflé! Ils fondaient littéralement dans la bouche et avaient la meilleure saveur qui soit! Merci de laisser le public acheter directement! Je vais passer une autre commande bientôt !"

"La livraison de la commande a pris un peu plus de temps que prévu/prévu (cinq semaines à compter de la date de la commande)" Michelle dit. "Mais j'ai été tenu informé des retards par des e-mails de l'entreprise et tout à fait compréhensibles en raison des situations actuelles. La commande a été expédiée complète et complètement congelée lors de sa réception. Je vais certainement commander à nouveau chez Perdue Farms!"

Est-ce que j'achèterais à nouveau de la viande en ligne chez Perdue? Oui. La variété de viandes que j'ai essayées Fermes Perdues était exceptionnel. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, les steaks étaient les meilleurs que j'aie jamais eu. Si je passe une autre commande, je m'en tiendrai aux steaks et aux poitrines de poulet et je renoncerai aux poulets demi et entiers, au porc effiloché, aux gosses et aux rôtis. Comme la plupart des gens, mes repas changent avec les saisons, alors je considérerais la dinde, le jambon et les rôtis pour les vacances et les mois froids.

Dans l'ensemble, le goût, la qualité et la commodité surpassent la sélection de mon épicerie locale. Cependant, la majorité des prix de la viande de Perdue sont plus élevés que ce à quoi je suis habitué. je vais certainement continuer à vérifier le site de vente (ça arrive souvent !), donc je peux manger de la bonne viande tout en rester dans mon budget.

Perdue Farms est un excellent service de livraison de viande pour les familles, les couples et les particuliers à la recherche de viande de qualité supérieure. Cette boucherie en ligne est également une excellente solution pour les personnes qui n'ont pas accès aux marchés de viande locaux à proximité. Si vous avez beaucoup d'espace de congélation, les paquets de viande économiques sont un must.

Bien qu'il propose une petite sélection de pépites sans viande, je ne recommanderais pas le service de livraison de Perdue Farms aux mangeurs de plantes. Ce service n'est pas destiné aux personnes qui préfèrent que leur viande soit livrée fraîche (plutôt que congelée) et qui n'apprécient pas les morceaux de protéines de qualité.

Mon classement général pour Perdue Farms était de 9,3/10 après avoir évalué les prix, la qualité, la variété de viande, la durabilité, etc. J'ai pris en compte chacun des facteurs ci-dessous pour obtenir un score pondéré sur 10.