6 façons géniales d'utiliser des pépites de chocolat (sans faire de biscuits)
Les morceaux de chocolat d'origine étaient littéralement des copeaux de l'ancien bloc: le chocolat était vendu sous forme de barre avec son propre appareil de découpe. Ce n'est que le Années 30 que les fabricants ont commencé à fabriquer des morceaux prédécoupés pratiques, parfaits pour fondre, cuire ou foulardage par la poignée. Vous avez un demi-sac dans votre garde-manger en ce moment? Sortez-les et essayez ces recettes faciles et surprenantes (pas de cookies en vue!). N'oubliez pas: vous pouvez utiliser les versions aigre-douce et semi-douce de manière interchangeable dans les recettes, mais les morceaux de chocolat au lait vous donneront un résultat plus doux et plus crémeux.
Lassé de votre routine de petit-déjeuner habituelle? La prochaine fois qu'une envie de sucre en milieu de matinée frappe, essayez de donner au beurre nature une mise à niveau douce et indulgente. Cette pâte à tartiner veloutée et facile à préparer ne nécessite que trois ingrédients et quelques minutes de votre temps. Il est délicieux servi à température ambiante, recouvert de pain grillé chaud ou de croissants feuilletés.
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Quoi de mieux que des guimauves? Des guimauves enrobées de chocolat, bien sûr! Tout ce dont vous avez besoin pour faire ces (en plus des guimauves, naturellement) est une poignée de pépites de chocolat et quelques cure-dents ou bâtons de popsicle. Faire fondre le chocolat, coller un choix dans les guimauves et leur donner un bon dunk. Une fois le chocolat refroidi, avalez-les seuls ou mettez-les dans une tasse de cacao chaud.
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Vous n'avez pas besoin d'un boulangerie sur votre coin pour obtenir votre dose de pâtisserie française. En fait, avec une baguette et un sac de pépites de chocolat dans votre garde-manger, un croissant de bricolage au chocolat n'est jamais à plus de quelques minutes. (Après tout Pain au chocolat signifie littéralement pain avec du chocolat.) Saupoudrez simplement quelques croustilles sur du pain arrosé d'huile et mettez-le au four pour le faire fondre. Fini avec une rafale de sel de mer feuilleté, c'est un peu de paradis salé-sucré.
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Oui, vous pouvez avoir du chocolat pour le dîner. Depuis l'époque des Aztèques, le cacao riche et noir est un ingrédient clé de la sauce mexicaine épaisse et aromatique connue sous le nom de Môle. Cette version est beaucoup plus simple que les recettes traditionnelles, dont beaucoup contiennent des dizaines de piments et d'épices différents, mais les résultats sont toujours délicieux. Pour une soirée tacos mémorable, mélangez la sauce avec un poulet rôti râpé et servez avec un plateau de tortillas et de garnitures.
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Voici une bonne idée: pour votre prochaine soirée cinéma, surprenez votre famille avec des bonbons faits maison. Mélangez simplement les pépites de chocolat fondu avec un combo classique de raisins secs et d'arachides et étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie pour refroidir. Une fois ferme, utilisez un couteau dentelé pour le couper en rectangles rugueux. Bienvenue dans votre propre snack-bar.
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Un mélange givré et mousseux de noix de coco, de chocolat et de banane, ce smoothie aux accents tropicaux fait un excellent régal après l'école et est une combinaison irrésistible de vilain et agréable. Les pépites de chocolat se décomposent en petites pépites sucrées après quelques vrombissements dans le mélangeur, mais la taille des morceaux varie en fonction de la force de votre machine.
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