3 desserts d'été qui ne réchaufferont pas votre cuisine
Faites cuire quelque chose de sucré sans allumer votre four.
Si vous avez besoin d'un dessert-partage pour une journée à 80 degrés, la dernière chose que vous voulez faire est de faire face à un four chaud. Donc, sur les "choses que les cuisiniers savent" de cette semaine, les animatrices Sarah Humphreys et Sarah Karnasiewicz partagent certains de leurs desserts préférés sans cuisson à essayer (recettes incluses!)
Panna cotta: Il s'agit d'un pudding de base fait maison à base de crème et de gélatine, et vous pouvez ajouter des édulcorants et des épices pour parfumer le dessert. Conseil de service: Vous pouvez improviser avec la quantité de gélatine que vous utilisez en fonction de la consistance - moins en fera un pudding plus lâche, plus de gélatine en fera un dessert plus ferme. Essaye ça Rose Panna Cotta aux abricots au miel.
Granité: "C'est tellement facile à faire, c'est presque stupide", plaisante Karnasiewicz. Semblable à une barbotine, il suffit de faire un liquide de base, de le congeler et de le gratter pour donner la bonne texture. C'est aussi un excellent dessert pour utiliser les restes de vin - et vous pouvez mélanger vos variétés de vin! Combinez rouge, blanc,
Gâteaux glacés: Avec quelques ingrédients achetés en magasin et un moule à pain, vous pouvez faire un incroyable cadeau d'anniversaire d'été en quelques minutes (assurez-vous de laisser le temps de congeler pendant la nuit). Essaye ça gâteau à la crème glacée super facile ou notre Gâteau glacée au chocolat.
De plus, si vous avez toujours voulait faire sa propre crème glacée, mais était trop intimidé par le processus, Karnasiewicz a des moyens faciles et abordables de l'essayer. Écoutez l'épisode complet ci-dessous pour des trucs et astuces de cuisine incontournables, et n'oubliez pas de vous abonner à l'émission sur iTunes!
(Dessert bonus sans cuisson pour adultes uniquement: essayez-les sucettes glacées!)