Cookies d'Halloween qui sont si bons, c'est effrayant

Lorsqu'ils sont coupés en rectangles polyvalents, les biscuits au sucre sont faciles à décorer de diverses façons intelligentes. Pour marquer l'occasion, préparez un lot de biscuits avec un glaçage au sucre confiseur brillant. Ensuite, suivez les instructions étape par étape pour créer des designs impressionnants de Jack O’Lantern, de pierre tombale, de toile d’araignée et de fantôme.

Obtenez la recette:Cookies Jack O’Lantern, Tombstone, Spiderweb et Ghost

Les robots rampants au chocolat donnent au cookie préféré de tout le monde une mise à niveau inquiétante. Pour recréer le look, trempez un cure-dent dans du chocolat fondu et dessinez les jambes autour d'une puce exposée - ou deux. Pour rendre les araignées encore plus effrayantes, appuyez sur les Nonpareils rouges dans les pépites de chocolat (vous devrez peut-être utiliser une pince à épiler) lorsque les biscuits sortiront du four pour la première fois.

Obtenez la recette: Biscuits araignée aux pépites de chocolat

Ces savoureux biscuits en forme de goutte présentent un accord assez peu conventionnel (mais délicieux): chocolat et citrouille. Avant la cuisson, saupoudrez de gros sucre turbinado pour donner aux biscuits du croquant et un soupçon de douceur.

Roulez des boules de pâte à biscuits dans du sucre turbinado (un gros sucre à grain brun) avant de cuire pour ajouter un peu de douceur supplémentaire à la pâte subtilement épicée. Le sucre turbinado est souvent étiqueté «sucre brut», mais vous pouvez remplacer une quantité égale de sucre granulé si vous ne le trouvez pas dans le magasin.

Obtenez la recette: Biscuits à la mélasse et au gingembre

Un glaçage velouté au fromage à la crème est pris en sandwich entre deux biscuits à la citrouille moelleux et moelleux dans cette version de la tarte au chocolat classique et à la vanille. Planifiez à l'avance et préparez les cookies jusqu'à trois jours à l'avance. Ensuite, fouettez la garniture et assemblez les sandwichs pas plus de 2 heures avant de servir.

Obtenez la recette:Sandwichs à la crème de potiron

Ne vous en faites pas - cette rotation d'Halloween sur le biscuit au pain d'épice classique sera un ajout bienvenu à la table des desserts lors de toute fête d'Halloween. Pour de meilleurs résultats, mettez la pâte roulée dans le réfrigérateur pour la raffermir avant de la couper en formes, puis remettez les formes coupées au réfrigérateur pour la raffermir à nouveau avant la cuisson.

Obtenez la recette:Cookies squelettes

Utilisez votre réserve de bonbons d'Halloween - en particulier ces tasses de beurre d'arachide convoitées - pour créer ces biscuits au beurre d'arachide au chocolat décadents et moelleux. Si vous espérez prendre une longueur d'avance, un lot peut être cuit et conservé à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours à l'avance.

Obtenez la recette: Biscuits au beurre d'arachide