Les meilleurs desserts de la Pâque
Il y a de fortes chances que votre famille ait un dessert de Pâque sans farine préféré sans farine, transmis de génération en génération. Mais de temps en temps, il est agréable d'essayer quelque chose de différent, d'autant plus que le reste du menu du seder, avec son poisson gefilte et sa poitrine, reste sensiblement le même chaque année. Ces gâteries simples pour les Fêtes sont quelques-unes de nos nouvelles standby - et ne manqueront pas de plaire si vous êtes d'humeur pour quelque chose de léger et rafraîchissant ou riche et sucré.
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Le jus de pamplemousse vif et acidulé transforme cet aliment de base en un régal adulte festif sans être trop sucré. Mieux encore, cela ne prend que quelques minutes à préparer, ce qui est un avantage majeur lorsque vous avez un repas de Pâque à plusieurs plats à préparer.
Obtenez la recette:Gelée de pamplemousse rouge rubis
Les desserts au chocolat font toujours plaisir à la foule, mais comme il peut être difficile de trouver des recettes festives qui ne contiennent ni farine ni produits laitiers, de nombreuses familles se tournent vers le même gâteau au chocolat sans farine pour le seder année après année. Ce pudding contourne ces restrictions en utilisant du lait de coco au lieu de produits laitiers, qui non seulement gardent le repas casher mais complètent également la saveur du chocolat.
Obtenez la recette:Pouding au chocolat au lait de coco
Selon la Torah, la Pâque doit être célébrée au printemps, mais, étonnamment, les ingrédients de printemps saisonniers jouent rarement un rôle dans le menu du seder. C’est pourquoi nous aimons ce dessert brillant et sucré mettant en vedette l’un de nos «fruits» de printemps préférés. Plutôt qu’un garniture crumble traditionnelle, essayez d'utiliser une combinaison simple de farine d'amande et d'amandes effilées, ce qui ajoute une belle croquer.
Obtenez la recette:Crumble aux amandes et à la rhubarbe
Cette pavlova aux pépites de chocolat est comme une version surdimensionnée des biscuits à la meringue que de nombreuses familles servent à la Pâque. Bien que cela puisse paraître difficile, le chauffage du four à 300 ° F avant de le baisser à 250 ° F aide à assurer que la pavlova développe un extérieur croquant et un intérieur délicieusement moelleux. Ce plat est traditionnellement garni de crème fouettée, mais lorsque vous essayez de rester sans produits laitiers, un tas de baies fraîches et un généreux filet de chocolat fondu sont une excellente alternative.
Obtenez la recette:Pavlova aux fruits rouges et au chocolat