Brownie Sundaes Recette romantique

Étape 1

Chauffer le four à 325 °. Tapisser un moule à pain de 8 x 4 pouces de papier d'aluminium, en laissant du papier d'aluminium supplémentaire sur les côtés du moule pour aider à retirer les brownies. Graisser le papier d'aluminium avec du beurre mou.

Étape 2

Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude et le cacao. Mettre de côté.

Étape 3

Placer les morceaux de chocolat et le beurre au sommet d'une double chaudière sur de l'eau à peine frémissante. Lorsque le chocolat vient de fondre, retirer du feu. Incorporer le sucre, les œufs et la vanille. Incorporer le mélange de farine réservé jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Étape 4

Transférer le mélange dans le moule préparé. Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre de la casserole en ressorte avec quelques miettes humides. Laisser refroidir sur une grille au moins 20 minutes.

Étape 5

Transférer les brownies sur une planche à découper. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 3½ pouces, découpez deux formes de cœur. Couvrir d'une pellicule plastique jusqu'au moment de préparer les coupes glacées.

Étape 6

Verser quelques cuillères à soupe de sauce aux framboises sur chaque assiette à dessert. Placez un cœur de brownie à côté d'une boule de glace à la fraise. Servir.