Pour donner un pourboire ou pour ne pas donner de pourboire?
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David Prince
Dilemme: Si je reçois un mauvais service dans un restaurant, devrais-je quand même donner un pourboire?
Verdict: Sur la base d'un conseil standard de 15 à 20% pour un service moyen à excellent, peut-être 12%, conseille Jodi R.R.Smith, auteur de De Clueless à Class Act: les manières de la femme moderne (Sterling, 10 $, amazon.com). Si vous ne donnez pas de pourboire et privez ainsi votre serveur d'un supplément culturellement convenu à des salaires étriqués, "vous enfreignez une norme sociale et agir de manière incivile », explique Smith, qui ajoute:« Deux impolis ne font pas droit. »Exprimez votre mécontentement en parlant au gestionnaire. Mais gardez à l'esprit que la serveuse ne peut pas préparer votre repas pour vous, alors ne la punissez pas si le mauvais service était la faute de la cuisine.
Dilemme: Il y a des pots à astuces partout maintenant. Devez-vous donner un pourboire à tout le monde?
Verdict: "Les pourboires pour les pourboires sont destinés à ceux qui vont au-delà", explique Smith. Si le scooper du glacier lance des jimmies supplémentaires sur les cônes de votre équipe de la Petite Ligue, donnez-lui un pourboire. Sautez l'astuce pour la fille qui vous tend simplement un beignet; c'est dans sa description de travail.
Dilemme: Dois-je donner un pourboire pour emporter ou quelque chose fourni avec la livraison gratuite?
Verdict: Un livreur reçoit généralement tous les pourboires, tandis que les frais de livraison vont au restaurant. Si vous prenez des plats à emporter, les pourboires ne sont pas nécessaires. Pourboire à un livreur d'environ 10% de la facture, dit Smith. Tenez également compte de la météo, du temps qu'il a pris pour livrer la nourriture et s'il fait encore chaud, et de la fréquence à laquelle vous commandez auprès de l'établissement.