Les secrets d'une meilleure glace maison

Cela commence par une glacière stratégiquement emballée.

1. La veille de la fête, apportez votre glacière à l'intérieur (par exemple, hors du garage) pour la laisser refroidir. Remplissez d'eau des bouteilles d'eau ou des cartons de lait vides et congelez toute la nuit pour créer des blocs de glace à fusion lente.

2. Le jour de, emballez la glacière hermétiquement, en alternant les blocs de glace, les accumulateurs de glace et la glace lâche (moins il y a d'espaces ouverts, plus la glacière sera froide). Nestlé un plateau de feuilles de pops non moulés au centre et emballer de la glace autour de lui. Ou remplissez les sacs de congélation de boissons gazeuses non moulées et rangez-les entre les couches de glace.

3. Placez la glacière dans un endroit ombragé, fermez le couvercle et couvrez avec une serviette. Les boissons gazeuses resteront gelées pendant environ une heure.

Restez calme et répétez après nous: pas de pop cassé.

1. Remplissez votre évier ou un récipient profond avec de l'eau froide (l'eau chaude fera fondre les pops trop rapidement).

2. Trempez le moule pendant cinq secondes, puis agitez doucement les bâtons. Répétez jusqu'à ce que les pops commencent à se desserrer sur les côtés. Tirez fermement pour vous retirer.

3. Placer immédiatement sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et remettre au congélateur.

Astuce: nous aimons le Prepworks par Progressive Freezer Pop Maker

Prêt pour un cours de mathématiques? Les boissons gazeuses ne gèlent pas si la teneur en alcool est trop élevée. La plupart des spiritueux se situent à environ 40 pour cent, donc une bonne règle de base est de garder la quantité totale d'alcool à pas plus d'un cinquième du mélange. Voici trois délicieux accords à considérer:

1. Campari rouge vibrant fait pour un amusement Pamplemousse Negroni Pop lorsqu'il est mélangé avec du jus de pamplemousse, du gin et du vermouth.

2. Le rhum blanc peut être utilisé pour les boissons alcoolisées piña colada ou daiquiri.

3. En raison de son ABV (alcool en volume) plus faible, vous pouvez être plus généreux avec du vin en pops. Essayez d'associer le vin rouge avec des baies mûres.