Recette d'oeufs au four avec épinards et tomates
Cette cuisson aux œufs sans produits laitiers est un peu un hybride pour le petit-déjeuner et le brunch. En partie cocotte d'oeufs, en partie plat d'oeufs au four, peut-être même en partie frittata. En d'autres termes, il est polyvalent et fait appel à une variété de goûts, grâce à une technique intelligente que nous avons conçue pour tirer le meilleur parti de la cuisson complète blancs d'oeufs et jaunes encore coulants: après avoir fait cuire l'ail, les tomates et les épinards dans une poêle, vous allez transférer les légumes dans une pâtisserie plat. Ensuite, battez les blancs d'œufs et versez-les sur les légumes avant de déposer soigneusement les jaunes sur le dessus. Déposer les portions sur des assiettes (certaines personnes peuvent vouloir les jaunes, tandis que d'autres peuvent les sauter).
seabelis2015-11-30T05: 13: 31-05: 00
Savoureux. Va battre les jaunes avec les œufs la prochaine fois.
pfjustham2014-04-21T17: 29: 35-04: 00
on dirait que ce serait bien avec peut-être du chou lacinato au lieu d'épinards et avec du jambon en dés ajouté. Vous vous demandez aussi de battre les jaunes puis de les plier tous ensemble comme un soufflé?
britriss2014-04-21T00: 24: 44-04: 00
J'ai fait ça pour le brunch de Pâques. Au lieu de mettre dans une grande casserole, j'ai utilisé des ramequins pour donner aux invités des portions individuelles. J'ai mis du gruyère dessus, et c'était un succès!
GeigerinGirl2013-09-14T06: 42: 38-04: 00
J'ai fait cette recette ce matin. J'adore le fait qu'il est sans produits laitiers et plein de saveur. Nos enfants de 3 ans et 1 an ont tous deux demandé des secondes.
aquachild2013-05-02T09: 22: 24-04: 00
Je ne suis pas vraiment un œuf, mais cela avait l'air si bon que je devais juste l'essayer. J'ai ajouté de la mozzarella fumée râpée aux tomates et aux épinards avant de verser les œufs sur le dessus. C'était vraiment bon et sentait la bonne cuisine. Je vais certainement refaire cela à l'avenir.
NorCalEllen2012-04-02T04: 42: 04-04: 00
Une telle casserole saine et jolie; semble assez bon pour servir un brunch. J'aime particulièrement l'idée de le servir sur du pain de seigle - miam!
bohemianoz2009-11-04T17: 33: 52-05: 00
Fabriqué en avril 2009 comme plat de carême. Mmm-mm-bon. A augmenté l'ail de 1 gousse à 2. Assiette en déposant une épaisse tranche de pain de seigle, sur laquelle j'étale la cuillerée de fromage à la crème puis recouverte d'une portion du plat. Atteindre le point.
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