40 recettes de Noël élégantes et faciles pour de délicieux dîners de Noël

Besoin d'un apéritif de Noël impressionnant qui ne demande pas beaucoup d'efforts? Le sucré rencontre le salé dans le mélange d'oignons et de pommes qui surmonte des tartes croquantes et élégantes. Ces bouchées savoureuses ont l'air fantaisistes, mais elles sont étonnamment faciles à préparer. Tout commence par une pâte feuilletée décongelée achetée en magasin (l'un de nos ingrédients préférés), que vous étalerez avec une crème fraîche savoureuse et acidulée. Étouffer avec les oignons émincés et les pommes hachées cuites jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, puis cuire jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée. Couper en carrés, de préférence avec un coupe-pizza pour de meilleurs résultats, et servir chaud.
Obtenez la recette:Tartes à l'oignon caramélisé aux pommes

Si vos invités du dîner de Noël sont en route et que vous avez oublié de préparer un apéritif, ces toasts de betteraves marinées et de yogourt sont parfaits. Il s'assemble rapidement: combinez simplement le yogourt grec avec le raifort, l'huile d'olive, le sel et le poivre et divisez-le entre vos tranches de pain de blé entier grillées, puis garnissez-les de betteraves marinées, de radis et de ciboulette. Il a un goût aussi joli qu'il en a l'air.
Obtenez la recette: Toasts de betteraves marinées au yogourt

Aidez les vacanciers à se réchauffer par une froide soirée d'hiver avec ce plat rétro qui redevient à la mode. Deux sortes de fromage râpé se combinent pour une saveur plus profonde et plus complexe; parce que le fromage est râpé, il devrait fondre assez rapidement. Le produit final - du fromage fondu gluant avec un coup de pied amer - est la nourriture réconfortante de vos rêves. Servir avec des bretzels mous, de la baguette grillée ou aller au-delà des bases et offrir un assortiment de trempettes: pommes et poires coupées, saucisses cuites en tranches, fleurons de brocoli et de chou-fleur, ou cerise tomates. C’est une façon amusante de réunir tout le monde avant de s’asseoir pour le dîner de Noël.
Obtenez la recette:Fondue au fromage à la bière

Si vous avez 10 minutes à perdre, vous pouvez préparer ces élégantes friandises sucrées-salées. Le prosciutto tendre et salé élève la combinaison classique des poires et du fromage bleu à un autre niveau. Il suffit de couper les poires mûres mais fermes en quartiers et de mélanger avec du jus de citron pour les empêcher de brunir. Déposer une tranche de poire, un morceau de roquette et un morceau de fromage bleu sur une bande de prosciutto, puis rouler. Fixez avec un cure-dent si nécessaire pour un parfait hors d’œuvre en deux bouchées. Il est préférable d'utiliser ici un fromage bleu crémeux, non friable, afin que le fromage ne se désagrège pas.
Obtenez la recette:Poires au fromage bleu et au prosciutto

Bien sûr, vous pouvez ouvrir un emballage et préparer un bol de noix. Mais les vacances consistent à rendre les choses spéciales - et si vous pouvez le faire sans trop d'efforts, c'est encore mieux! Ces pacanes addictivement collables ne prennent que 20 minutes et rendront votre apéritif des Fêtes très festif. Mélanger les moitiés de noix de pécan avec un mélange de beurre fondu, de sucre, de poivre de Cayenne et de sel et cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées, environ 10 minutes. Incorporer le romarin frais haché et servir chaud ou à température ambiante. Ils sont sucrés, épicés et savoureux à la fois, et nous garantissons qu’une fois que vos invités auront commencé à creuser, ils ne pourront pas s’arrêter.
Obtenez la recette:Noix de pécan au romarin

Un dîner au jambon de Noël est aussi traditionnel que possible. Pour faire cette beauté, vous allez badigeonner le jambon (acheter un jambon avec os, il a plus de saveur) avec un mélange de moutarde, de cassonade, de sel et de poivre pour créer le glaçage doux et doré. N'oubliez pas de marquer le jambon avant la cuisson pour aider la peau à se croustiller pendant la cuisson. Badigeonner plusieurs fois pendant la cuisson pour obtenir cette glaçure succulente, ce qui donne un jambon juteux et tendre qui n'est ni trop sucré ni trop épicé. Vous pouvez le servir chaud ou à température ambiante, il est donc parfait pour partir pour un buffet de Noël.
Obtenez la recette:Jambon glacé à la cassonade et au poivre noir

Obtenez une double dose de bonté de porc avec une magnifique longe de porc enveloppée de bacon qui sera la star de votre table des Fêtes. Étonnamment, cela ne prend que 15 minutes de préparation et une fois qu'il est dans le four, vous n'aurez qu'à le badigeonner une fois. Commencez par assaisonner la longe, puis recouvrez-la d'un mélange de cerises séchées, de persil et de moutarde à l'ancienne. Enveloppez le tout dans du bacon, en vous assurant que les tranches se chevauchent et que les extrémités sont repliées en dessous. Rôtir, puis badigeonner une combinaison de gelée de groseille et de vinaigre de vin rouge sur le bacon vers la fin de la cuisson. Vous vous retrouverez avec du bacon croustillant, une couche acidulée et fruitée de cerises et du porc moelleux et tendre.
Obtenez la recette:Longe de porc enrobée de bacon avec cerises

Les amateurs de fruits de mer à votre table de Noël apprécieront ce plat; c'est une alternative plus légère aux plats à base de viande typiques et aux côtés lourds. Il est riche en protéines mais faible en calories (seulement 307 par portion!), Vous pouvez donc vous adonner un peu plus au moment du dessert. Cette recette de bar rayé cuit à la poêle est totalement digne d'une entreprise, mais elle ne nécessite que six ingrédients ― et 30 minutes de votre temps. La vinaigrette rapide aux échalotes et aux câpres est la vedette du plat, caressant le poisson doux et les épinards. Si vous ne trouvez pas de basse sur votre marché, le flétan fait une excellente substitution.
Obtenez la recette:Bar rayé avec vinaigrette aux échalotes grillées et épinards

Le rôti de bœuf n’est pas plus simple que cela. Vous n'avez besoin que de quatre ingrédients principaux et votre four fait tout le travail. En fait, la seule fois où vous aurez besoin d'utiliser un couteau est lorsque vous êtes prêt à tailler le rôti. Les quatre composants - le bœuf, les tomates raisins, les gousses d'ail et les brins de thym - rôtissent ensemble dans une casserole pendant environ une heure pour la viande mi-rare, et vous avez terminé. Pendant la cuisson, vous aurez tout le temps de travailler à vos côtés et de préparer le reste du repas. Lorsque le bœuf est cuit à votre goût, laissez-le reposer 10 minutes avant de le trancher afin qu'il reste agréable et juteux.
Obtenez la recette:Rôti de boeuf aux tomates et à l'ail mijotés

Buck tradition de vacances avec ce porc d'inspiration mexicaine farci aux pruneaux, puis cuit lentement dans une sauce riche et épicée. La douceur des pruneaux fait un joli contraste avec la poudre de piment épicée. Tout d'abord, vous allez faire des fentes partout sur le rôti de porc et farcir de pruneaux séchés, puis faire dorer le porc. Pour la sauce, vous allez combiner l'ail et l'oignon sautés avec le jus de pomme, le vinaigre de cidre, la poudre de chili, l'origan et la cannelle dans un four hollandais. Ajouter le porc et cuire au four pendant environ deux heures, en arrosant de temps en temps. Lorsque le porc est bien cuit, faites bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit réduite et servez avec des tranches de viande.
Obtenez la recette:Porc à la Yucatane

Comment rendre l'agneau succulent encore plus savoureux? Avant de la cuire, frottez la viande avec un mélange d'ail et d'estragon pour la rendre encore plus délicieuse. Parce que vous utilisez un rôti désossé au lieu d'une cuisse entière, l'agneau ne prend que 30 minutes pour rôtir à un parfait moyen-rare. Pendant que cela fonctionne au four, vous pouvez préparer les haricots au beurre qui accompagnent pour servir sur le côté. Il suffit de faire revenir un oignon émincé dans une poêle pendant quelques minutes, puis d'ajouter les haricots et de cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud. Complétez le repas avec des accompagnements supplémentaires comme des légumes verts fanés ou des pommes de terre rôties, si vous le souhaitez.
Obtenez la recette:Agneau à l'estragon rôti aux haricots beurre

Voici une salade avec laquelle nous pouvons embarquer. Ce délicieux accompagnement combine des légumes verts frisés avec du bacon, du fromage de chèvre et des noix (ou des noix de pin) et est mélangé à une vinaigrette à la moutarde alléchante. Si vos petits ne sont pas fans de frisée, pas de sueur: vous pouvez plutôt utiliser l'endive frisée ou la chicorée.

Obtenez la recette: Frisée, bacon et salade de fromage de chèvre

Cette salade a une apparence trompeuse, mais les légumes verts sont agrémentés d'un mélange d'herbes fraîches: aneth, persil, estragon, ciboulette et cerfeuil. Pour le rendre digne des Fêtes, vous allez garnir la salade d'une vinaigrette à la moutarde au miel à base de vinaigre de Champagne ― elle est légère et savoureuse, avec un goût semblable à de véritables bulles. Vous pouvez également préparer cette salade un jour à l'avance; il suffit de mélanger la vinaigrette dans un bol, de mélanger les feuilles de laitue avec les herbes dans un autre bol, puis de couvrir et de conserver séparément au réfrigérateur pendant la nuit. Avant de servir, fouetter à nouveau la vinaigrette pour recombiner et arroser la salade préparée.
Obtenez la recette:Verts tendres avec vinaigrette au champagne

Le brocoli cuit à la vapeur peut sembler ennuyeux, mais donnez à ce légume de tous les jours un ascenseur de vacances avec l'ajout de noisettes grillées. Ce côté est assez simple à associer avec à peu près tout ce que vous servirez pour les fêtes, que ce soit du bœuf, du porc, de la volaille ou du poisson, et ne prend que 15 minutes à faire. Tout d'abord, faites griller les noisettes au four jusqu'à ce qu'elles soient parfumées (assurez-vous de les surveiller, car elles peuvent brûler rapidement). Mélanger les noix avec de l'ail sauté et du jus de citron, puis arroser de brocoli cuit à la vapeur jusqu'à tendreté. Les noix croquantes, l'ail parfumé et les agrumes brillants donneront un coup de pouce au brocoli que même les ennemis adoreront.
Obtenez la recette:Brocoli à l'ail grillé et aux noisettes

Les choux de Bruxelles font fureur de nos jours, mais si vous ne pouvez pas les supporter, c'est probablement parce que vous ne les avez jamais fait cuire correctement. Voici une recette pour convertir même les choux de Bruxelles les plus sceptiques. Tout est dans la méthode de cuisson: les germes sont torréfiés, ce qui fait ressortir leurs saveurs de noix et de douceur et les rend tendres et un peu croquants. Ajoutez de l'huile d'olive, de l'ail et des pacanes hachées dans la poêle pour rôtir avec les germes pour un plat d'accompagnement qui est la combinaison parfaite de croquant et de savoureux. C’est facile aussi; tout ce dont vous avez besoin est une casserole, et le four fait presque tout le travail.
Obtenez la recette:Choux de Bruxelles rôtis aux pacanes

Il semble que chaque cuisinier du sud ait une recette pour ce classique. Ici, une approche simple tire sa morsure de l'ail piquant. Assurez-vous de jeter les tiges de chou collard et de couper les feuilles en fines lanières, ce qui les aide à devenir tendres plus rapidement. Vous devrez faire bouillir les légumes verts avant de les faire revenir avec l'ail, car les feuilles peuvent être un peu dures. Ce plat est simple et léger, ce qui en fait un ajout rafraîchissant et sain à votre menu des Fêtes pour équilibrer les plats plus lourds. Et si vous avez déjà un thème du sud en cours (farce au pain de maïs? Purée de patates douces?), Tant mieux.
Obtenez la recette:Feuilles de chou sauté et ail

Voici un autre plat d'accompagnement qui a l'air simple mais qui a beaucoup de saveur. Vous mijoterez les carottes dans une poêle avec du beurre, du sucre et de l'eau jusqu'à ce que les carottes soient tendres et que le liquide soit réduit en glaçage. Le glaçage aide à faire ressortir la douceur naturelle des carottes, à les garder humides et à ajouter une brillance attrayante. Parce qu'ils sont si simples, ils complèteront n'importe quoi sur votre table des Fêtes. Si les carottes sont cuites à votre goût avant que le liquide ne devienne un glaçage, retirez simplement les légumes, poursuivre la cuisson du liquide jusqu'à ce qu'il soit réduit, puis remettre les carottes dans la poêle et mélanger avant portion.
Obtenez la recette:Carottes glacées

Les haricots verts sont un plat d'accompagnement de base pour tout repas de vacances, pas seulement pour l'Action de grâces. Il n'y a pas de sauces crémeuses ou d'oignons frits ici; cette recette plus légère associe des haricots verts tendres à de l'ail et des pignons et ne prend que 15 minutes à préparer. Tout d'abord, vous allez faire bouillir les haricots verts dans de l'eau salée (pour plus de saveur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore un peu mordants. Dans une poêle, faire revenir l'ail avec les pignons pendant quelques minutes pour rehausser la saveur et l'arôme des pignons; une fois qu'ils sont dorés, ajoutez les haricots verts cuits et égouttés. Assaisonner et mélanger, et le plat est prêt pour votre table.
Obtenez la recette:Haricots verts à l'ail avec noix de pin

Les patates douces ne devraient pas être conservées uniquement pour le jour de la Turquie; ils sont tout simplement trop délicieux (sans parler de la santé et d'une excellente source de bêta-carotène, aussi). Apportez les saveurs de la saison à votre table de Noël avec cette version unique des patates douces - pas de guimauves autorisées. Vous allez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, puis rehausser leur douceur naturelle en arrosant d'une sauce à base de sirop d'érable, de gousse de vanille et de clous de girofle entiers. (Vous pouvez même préparer le sirop deux jours à l'avance.) Coupez les pommes de terre en longs quartiers pour les rendre particulièrement élégantes. Ce plat est si bon que vous pourriez même l'intégrer à votre rotation de repas de semaine régulière.
Obtenez la recette:Patates douces à la vanille

Pour une présentation plus rustique, essayez de servir les patates douces d'une autre façon, en purée de miel, de jus d'orange, de crème sure et de muscade. Au lieu de rôtir les pommes de terre, vous les couperez en morceaux et les faire bouillir jusqu'à tendreté. Le miel fait ressortir leur douceur, tandis que la crème sure ajoute un peu de crémeux et aide à lisser la purée sans la rendre trop riche. Le jus d'orange (fraîchement pressé est préférable, si possible) donne une saveur brillante et citronnée qui contraste avec le caractère terreux sucré des pommes de terre. Ajoutez une pincée de noix de muscade en guise de clin d'œil aux vacances. Le résultat est copieux, réconfortant et parfaitement saisonnier - un excellent plat à inclure dans votre menu de Noël.
Obtenez la recette:Purée de patate douce

Donnez aux légumes-racines terreux l'amour qu'ils méritent en les rôtissant avec de la cassonade, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre de pomme. Vous commencerez à cuire les betteraves, les panais et les carottes en premier, car ils prendront plus de temps, environ une heure. Au cours des 10 dernières minutes de cuisson, ajoutez des champignons shiitake ou cremini, ou un mélange des deux (tellement plus savoureux que les champignons blancs), à rôtir avec le reste des légumes. Le résultat? Légumes doux, noisette et tendres avec un peu de croquant sur les bords. Assurez-vous que vous étalez les légumes dans deux petites casseroles à rôtir pour leur donner de la place pour dorer et caraméliser au lieu de les rassembler en un seul.
Obtenez la recette:Légumes rôtis au cidre

Un gratin crémeux et réconfortant est exactement ce qu'il vous faut pour réchauffer votre table des Fêtes. Cette recette demande du jambon, mais vous pouvez facilement le sauter pour rendre le plat végétarien. Les végétaliens ne sont pas autorisés, cependant: il y a beaucoup de crème épaisse, plus du beurre, du lait entier et du fromage de chèvre émietté pour créer cette richesse satisfaisante pour l'âme. Le chou-fleur cuit dans la sauce laitière au four jusqu'à ce qu'il soit fondant, tandis qu'une garniture de chapelure ajoute un peu de texture et de croquant. Vous allez faire cuire la casserole à découvert au cours des 20 dernières minutes pour permettre au dessus de brunir - essentiel pour tout gratin approprié!
Obtenez la recette:Gratin de chou-fleur et jambon

Avec le rouge vif des tomates raisins, ce plat a même l'air festif. Il a une belle netteté et une morsure, grâce aux échalotes et aux câpres saumâtres, ce qui en fait un ajout rafraîchissant sur la table pour couper les plats plus riches. Ça ne pourrait pas être plus facile à faire aussi; faire sauter les échalotes dans l'huile d'olive, puis ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater. Ajouter le vin blanc sec et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, incorporer les câpres et vous avez terminé. Assurez-vous d'utiliser un bon vin pour la recette et n'hésitez pas à servir le reste de la bouteille avec le dîner (ou offrez un verre au cuisinier avant l'arrivée des vacanciers).
Obtenez la recette: pour Tomates et échalotes sautées

Riche en crème, le gratin de pommes de terre est une recette pour une occasion spéciale dans tous les sens de l'expression. Nous avons pris la recette classique, omis le fromage et l'avons donné avec du raifort préparé à la place pour lui donner un peu de chaleur. Le plat ressemble très Français, mais il est en fait assez facile à préparer et ne prend que 10 minutes de travail pratique. Mélanger les pommes de terre pelées et tranchées dans un mélange de crème, de raifort et de muscade, puis transférer dans un plat de cuisson beurré. Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four pendant 25 minutes, puis découvrir et cuire au four pendant encore une heure environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré.
Obtenez la recette:Gratin de pommes de terre au raifort

Quelle fête est complète sans un copieux côté de la purée de pommes de terre? Ceux-ci sont aromatisés avec de la crème sure et des oignons verts pour les élever sans devenir trop fantaisistes ou compliqués. Nous aimons utiliser des pommes de terre rouges et laisser la peau pour ajouter de la couleur et créer une texture plus rustique. Commencez par faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les avec de la crème sure, du lait et du beurre jusqu'à obtenir la bonne consistance. Saupoudrez d'échalotes hachées pour une petite bouchée d'oignon. Avec les pommes de terre à la peau rouge et le vert des oignons verts, ce plat est proprement festif pour votre fête de Noël.
Obtenez la recette:Purée de pommes de terre à la crème sure

Cette gâterie sucrée est un incontournable pour les divertissements sans stress: elle se rassemble rapidement mais a le facteur wow dont vous avez besoin pour un repas de vacances majeur. Traditionnellement un dessert d'été, nous avons changé cette pavlova en utilisant des restes de purée de citrouille et des pommes Honeycrisp au goût sucré pour lui donner une touche d'automne.

Obtenez la recette: Pavlova de potiron aux pommes rôties

Ce dessert riche et fruité est une indulgence incroyablement riche qui est une fin appropriée pour une fête de vacances. Vous pouvez également servir ce pouding au pain à température ambiante, ce qui en ferait également un ajout sucré à un brunch de vacances.

Obtenez la recette: Pouding au pain avec compote de fruits

Les croissants au beurre et le chocolat doux-amer sont cuits ensemble dans un délicieux mélange chaud auquel personne ne peut résister. Si vos croissants sont rassis ou des restes du lendemain, tant mieux, cela n'aura pas d'importance pour ce dessert décadent. Coupez les croissants, puis arrosez-les d'un mélange de jaunes d'œufs, de lait, de crème et de sucre, et faites cuire dans un plat avec le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient pris. C'est une indulgence incroyablement riche qui est une fin appropriée pour une célébration de vacances. Vous pouvez également servir ce pouding au pain à température ambiante, ce qui en ferait également un ajout sucré à un brunch de vacances.
Obtenez la recette:Croissants et pouding au pain au chocolat

Vous ne pouvez jamais vous tromper en servant une tarte au dessert. L'humble tarte aux pommes obtient une mise à niveau sérieuse avec de la crème sure acidulée, des raisins secs dodus, des noix croquantes et une garniture de chapelure à la cannelle. Commencez avec une pâte maison pour la croûte inférieure, puis garnissez-la de tranches de pommes, de sucre, de cannelle, de crème sure et de raisins secs. Nous aimons utiliser une combinaison de variétés de pommes pour obtenir le bon équilibre entre sucré et acidulé. Verser la garniture dans la croûte, puis saupoudrer de noix hachées. Garnir d'un crumble au beurre et à la cannelle et cuire au four environ une heure, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres.
Obtenez la recette:Tarte aux pommes et à la crème

De nombreuses cuisines proposent un type de dessert à la crème et au gâteau en couches, mais cette prise est la plus proche de la bagatelle anglaise classique. Vous mijoterez des cerises (fraîches ou congelées) avec du cognac, puis étalerez les fruits avec des doigts de dame, des amandes tranchées grillées, du chocolat noir râpé et de la crème fouettée. Réfrigérer quelques heures à prendre, puis déposer dans de petits bols pour servir. Astuce: Pour une présentation digne des Fêtes, faites la bagatelle dans un grand bol de service en verre. Lorsque vous êtes prêt pour le dessert, apportez-le à la table pour que les invités puissent admirer les belles couches avant de se diviser en portions individuelles.
Obtenez la recette:Bagatelle cerise

Voici un autre dessert en couches qui est une façon élégante de terminer votre repas, et cela peut prendre aussi peu que 15 minutes à faire. Ce parfait à l'allure magnifique commence par un pudding à la vanille, acheté en magasin ou ― encore mieux ― fait maison. Vous aurez également besoin de cookies sablés, que vous pouvez acheter ou cuire à partir de zéro si vous en avez le temps. Verser une portion de confiture d'abricot dans des verres à parfaits individuels, puis garnir d'un biscuit, d'un peu de pouding et d'autres confitures. Terminer avec une cuillerée de crème fouettée fraîche. N'hésitez pas à le changer en utilisant différentes conserves de fruits; essayez la cerise ou la framboise pour ajouter une couleur festive.
Obtenez la recette:Parfait aux abricots

Réservez cette confiserie sophistiquée aux pacanes et aux bananes ― flambée au rhum noir ― pour les grands. C'est une prise sur Bananas Foster, un dessert classique originaire de la Nouvelle-Orléans. Pour le faire, vous allez faire fondre le beurre, le sucre et la cannelle pour créer une sauce riche et collante. Incorporer les bananes tranchées mûres mais fermes pour les enrober de la sauce au caramel écossais. Assurez-vous de retirer la casserole du feu avant d'ajouter du rhum brun et de l'allumer avec une allumette; vous ne voulez pas allumer un feu de cuisine! Une fois la flamme éteinte, incorporer les pacanes grillées. Servez les bananes et la sauce sur des boules de glace à la vanille pour une finition époustouflante.
Obtenez la recette:Bananes au caramel écossais avec glace à la vanille

Oh, oui, c'est complètement décadent, mais la gaieté de Noël appelle à un peu d'indulgence (surtout lorsque les résolutions du Nouvel An sont à nos portes). C'est aussi un jeu d'enfant à faire. Faites fondre délicatement la crème épaisse et le chocolat (lait ou noir, c'est à vous de choisir) et transférez dans un bol de service. Servir avec un assortiment de gâteries à tremper, telles que des fraises fraîches, des cubes de nourriture pour ange ou un gâteau de livre, des guimauves géantes et des abricots secs, des tranches d'ananas ou des figues. Les biscuits de Noël restants font aussi de délicieuses trempettes impromptues - essayez les hommes en pain d'épice, les biscuits au sucre ou les biscuits à la mélasse épicés pour donner à votre fondue une touche de vacances.
Obtenez la recette:Fondue à la barre de chocolat

Si vous allez vous faire plaisir, vous feriez aussi bien de vous lancer. Il n'y a pas de meilleur moyen d'accomplir cela qu'avec cette tarte ultra-riche et extra-décadente. Étonnamment, cette tarte ne nécessite aucune cuisson. Tout commence par une croûte de biscuit de gaufrette au chocolat, qui refroidit au réfrigérateur jusqu'à fermeté. Pour le limage, vous allez faire cuire du sucre et du sirop de maïs léger jusqu'à ce qu'il caramélise, puis mélanger avec de la crème fondue et du beurre. Continuer à cuire jusqu'à formation d'un caramel épais et lisse, puis verser dans la croûte réfrigérée. Réfrigérer jusqu'à fermeté. Quelques minutes avant de servir, arrosez la tarte au caramel de chocolat fondu et saupoudrez de sel marin. C'est sucré, salé, chocolaté et gluant — le dessert ultime des Fêtes.
Obtenez la recette:Tarte au chocolat et au caramel

Alors que nous sommes sur le point de se faire plaisir, parlons de ce glorieux dessert. Il n'y a pas de meilleure façon de terminer votre dîner de Noël qu'avec un délicieux gâteau au fromage des Fêtes, et celui-ci - avec une couche supplémentaire de crème à la vanille et de confitures de cerises - correspond parfaitement à la facture. Vous commencerez par une croûte de biscuits au gingembre rempli d'un mélange sucré de crème sure et de fromage à la crème et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit pris. Voici où vous allez passer au niveau supérieur: garnissez le gâteau au fromage de crème sure à la vanille et faites cuire encore quelques minutes. Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, au moins 4 heures. Pour la touche finale, étalez les confitures de cerises sur le gâteau au fromage avant de servir.

Obtenez la recette:Gingersnap Cherry Cheesecake

Vous voulez savoir comment gagner à n'importe quel rassemblement des Fêtes? Préparez des slushies au cidre de pomme. Ces délicieux cocktails festifs sont exactement ce qu'il vous faut pour commencer votre fête de Noël. Si vous voulez devenir super chic, garnissez chaque boisson d'une tranche de pomme et d'un bâton de cannelle. Vos amis vous prieront de les faire toute l'année.

Obtenez la recette: Boozy Apple Cider Slushie

Cette recette de vin chaud est la chose parfaite à servir lors d'une vilaine fête de chandail de Noël. C'est tellement rétro et délicieux! Un vin chaud classique est un aliment de base des fêtes dans les climats froids, mais le résultat peut souvent être doux et collant. Grâce à une bonne dose de grains de poivre noir et de gingembre frais épicé, cette recette de vin chaud offre un cocktail équilibré et unique. Conseil d'achat: si vous ne trouvez pas de Zinfandel rouge, le Merlot ou le Cabernet fonctionnera bien aussi. L'essentiel est de trouver un vin corsé pour que la saveur puisse rivaliser avec le sucre, les épices et l'orange. À porter avec un feu crépitant, des paysages enneigés et ces pulls d'hiver rugueux.
Obtenez la recette:Vin chaud épicé

Impressionnez votre équipe de Noël avec ce cocktail contenant du kombucha, du rhum épicé et des épices d'hiver classiques. Faites-en quelques jours avant votre événement pour que les saveurs se rejoignent vraiment. Ensuite, servez-le dans un verre à whisky avec de la glace et une pomme pour garnir.

Obtenez la recette:Kombucha aux pommes épicé

Une boisson chaude est réconfortante par une froide nuit d'hiver, mais si vous avez envie de quelque chose de rafraîchissant, mélangez ce simple punch à trois ingrédients. Il y a de l'alcool, donc celui-ci est strictement réservé aux adultes. C'est un bon cocktail à déguster avec de petites bouchées avant le grand repas, mais comme il est sucré, vous pouvez également le servir après le dîner. Pour le faire, mélangez le cidre de pomme avec du rhum épicé et du jus de citron frais dans un pichet ou un bol à punch, puis réfrigérez jusqu'à 12 heures. Lorsque vous êtes prêt à servir, versez sur de la glace et garnissez de tranches de pomme.
Obtenez la recette:Punch au caramel et aux pommes

Les toddies chauds traditionnels à base de whisky ne sont pas la tasse de thé de tout le monde, mais cette variation tout aussi arrosée sera certainement un succès. C'est un ender sucré (mais puissant) au repas qui pourrait presque doubler en dessert: liqueur de noisette réchauffée et servie avec de la crème fouettée. La recette est pour une portion, mais elle est si facile à préparer que vous n'aurez aucun problème à préparer un lot pour vos invités. Il suffit de combiner Frangelico et de l'eau chaude dans une tasse, puis garnir de crème fouettée juste avant de servir. Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade sur le dessus pour garnir, si vous le souhaitez. Considérez-le comme une version adulte du chocolat chaud.
Obtenez la recette:Toddy chaud noisette