Amazon lance un service de kit de repas
Ce sera plus qu'un concurrent Blue Apron.
Amazon Le plus grand détaillant en ligne du monde vend presque tout ce que vous pourriez vouloir acheter. Son application est également très pratique. Vous pouvez voir les prix et les informations sur les produits pour les articles que vous numérisez, prenez une photo ou dites à haute voix sur votre téléphone. Dans un magasin ou en déplacement, vous pouvez accéder au volume massif d'avis d'utilisateurs d'Amazon et de comparaisons de produits côte à côte. Vous pouvez consulter l'historique de vos commandes Amazon, mettre à jour votre liste de souhaits et parcourir également les offres Lightning de courte durée du détaillant. Téléchargez l'application pour iPhone ou Android
Amazone
Cet article a été initialement publié sur Fortune.
Tout doute subsistant Amazone veut perturber tous les coins et recoins du monde de la distribution alimentaire aurait dû s'évaporer hier avec la nouvelle qu'Amazon entend faire des vagues dans le monde des kits repas actuellement dominé par Blue Tablier.
«Nous savons qu'Amazon se jette à deux pieds maintenant», explique Cooper Smith, directeur de la recherche Amazon au sein de la société d'intelligence de marque numérique L2.
Les temps Dimanche, le 6 juillet, environ une semaine après la mise en service du kit de repas Blue Apron, Amazon a déposé son premier appel public à l'épargne, Amazon a déposé une marque pour la phrase: «Nous faisons la préparation. Vous êtes le chef »lié aux« kits d'aliments préparés ». Les kits de repas, qui fournissent des recettes et les ingrédients correspondants pour les consommateurs à se préparer, ont pris de l'ampleur avec les mangeurs de faim qui cherchent à manger plus frais nourriture. (Amazon n'a pas répondu à FortuneDemande de commentaires.)
Lorsque vous assemblez les pièces de sa marque de fabrique de kits de repas et de son acquisition en attente de Whole Foods, la vision d'Amazon pour la vente au détail de produits alimentaires devient plus claire. Ces mesures visent moins à attirer plus de clients qu’à collecter plus d’argent auprès de ses clients existants, jeunes, urbains et aisés - ou, en d’autres termes, extrêmement souhaitables.
"Amazon est extrêmement ciblé sur les marchés sur lesquels il veut se tourner, et il vise 100% du portefeuille des membres Prime", Smith dit, faisant référence aux clients d'Amazon qui paient 99 $ pour l'expédition gratuite de deux jours, parmi une litanie d'autres membres avantages.
Jetez un œil à la façon dont les statistiques des clients se décomposent pour le combo Whole Foods-Amazon:
1010data a révélé que parmi les clients qui ont acheté plus d'une fois chez Whole Foods, 81% sont déjà des clients d'Amazon et un peu plus de la moitié des acheteurs de Whole Foods sont membres d'Amazon Prime. Dans l'ensemble, Amazon obtient seulement 5% de nouveaux clients grâce à l'accord.
Mais ses clients dépensent plus. 1010données ont révélé que les acheteurs réguliers de Whole Foods (faisant leurs achats au moins six fois au cours d'une période de 12 mois) qui sont également Prime les membres ont dépensé en moyenne 1 371 $ à l'épicerie au cours de la période, 306 $ de plus que les acheteurs de Whole Foods qui ne sont pas membres. Les acheteurs de Whole Foods sont également plus susceptibles de faire leurs courses en ligne: 10% ont utilisé un service de livraison d'épicerie en ligne au cours des 12 derniers mois contre 6% pour Albertsons et 5% pour Kroger les clients.
Jetez des kits de repas dans le mélange et vous avez récupéré encore plus de leurs dépenses alimentaires.
Si vous considérez la taille du marché des kits de repas, il est encore plus évident que ce n'est pas un jeu de volume de la part d'Amazon. Le cabinet d'études NPD Group affirme que seulement 5% des consommateurs ont utilisé un kit de repas au cours des 12 derniers mois. Mais l'analyste de NPD Darren Seifer dit avec 60% des milléniaux ayant acheté quelque chose d'Amazon l'année dernière, "ce n'est pas beaucoup de transition pour ensuite acheter des kits de repas."
Les dépôts de Blue Apron IPO ont révélé que les kits de repas ont une barrière élevée à l'entrée, la startup dépensant 94 $ pour acquérir un client. Cependant, Smith dit qu'Amazon pourra le faire plus efficacement en s'appuyant sur les frais d'adhésion Prime pour compenser les coûts. Amazon a également mis en place une chaîne d'approvisionnement.
La décision d'Amazon «devrait être extrêmement préoccupante» pour le reste de l'industrie alimentaire, a déclaré Smith. "Ce qui est bon pour Amazon est mauvais pour tout le monde." Épiceries et aliments emballés les entreprises ont récemment commencé à se tourner vers les kits de repas comme moyen de contrer le malaise de l'industrie alors que les acheteurs recherchent des plats plus frais et moins transformés. Amazon perturbe désormais également cette option, car elle fait son entrée sur le marché alimentaire.
Et il est clair pourquoi, dit Smith: "Amazon a remporté de nombreuses batailles dans le commerce de détail." Mais comme la nourriture est de loin la catégorie la plus importante dans le commerce de détail, "la guerre du commerce de détail sera gagnée dans les épiceries."