9 choses à ajouter à la liste de courses de votre commerçant Joe ce printemps

Ce contenu est apparu à l'origine sur Santé.

Peut-être que vous aviez l'intention d'acheter toute votre nourriture localement ce printemps, et visitez le marché des fermiers si souvent vous apprenez à connaître chaque Bob, Dick et Harriet là-bas. Eh bien, les plans les mieux préparés peuvent aller de travers - et il n'y a pas de honte à aller à l'épicerie pour les ingrédients dont vous avez besoin pour cuisiner à la maison (ce qui vaut bien l'effort, pour votre budget et votre santé!)

Si Trader Joe's est votre choix, voici ce que nous vous suggérons de ramasser ce printemps. (Remarque: vous ne trouverez pas de pois mange-tout et de pois mange-tout du Guatemala et du Mexique sur notre liste, car nous aimons recommander des aliments cultivés plus près de chez nous, qui tend pour réduire votre empreinte carbone. Attendez que ceux-ci soient disponibles localement si vous le pouvez.)

Tous les prix représentent ce que nous avons vu en magasin à Brooklyn, New York, en mars 2018.

Fromage vieilli en caverne n ° 5 de Jasper Hill (11 $ / lb)

Un nouvel ajout de TJ, ce fromage extraordinaire est au menu de Bâtard, un restaurant gastronomique à New York, nous étions donc sur la lune pour l'espionner ici. C'est du lait de vache pasteurisé collaboration entre Cabot et le Vermont Ferme Jasper Hill, qui abrite certains des meilleurs fromagers du pays. Doux et salé avec une texture légèrement cristallisée, c'est un délicieux riff sur le cheddar.

Artichauts du globe entier de Trader Joe (3 $ pour 4)

Contrairement aux cœurs d'artichauts péruviens importés dans la section des aliments surgelés, ces artichauts sont cultivés aux États-Unis d'A. Utilisez-les dans n'importe quelle préparation italienne que vous aimez, comme avec du citron, de l'ail et de la roquette dans ce fabuleux salade.

Citrons Meyer de marque brillante (2 $ par sac)

La saison du citron Meyer va bientôt disparaître, il est donc sage de les arracher pendant qu'ils sont encore là. Merveilleux en limonades et cocktails, ils sont aussi des héros de la dessert monde, grâce à leur profil de saveur délicatement sucré.

EN RELATION: Comment préparer 5 déjeuners sains à partir d'un voyage de shopping de 25 $ chez Trader Joe

Chou de Toscane biologique Trader Joe’s (2,79 $ pour 10 oz)

De manière générale, nous préférons obtenir le chou frisé en grappes vertes foncées super fraîches, mais nous aimons cette variété, qui passe parfois «Cavolo nero», «Lacinato» ou - pour le plus grand plaisir des enfants de partout - «chou des dinosaures», donc cela ne nous dérange pas qu'il soit haché, dans un sac. Il a tendance à avoir de petites bosses délicates sur ses feuilles et est d'un vert plus foncé que la plupart des choux.

Si nous avions nos druthers, nous ferions en sorte que le commerçant Giotto passe plus de temps à couper complètement les tiges de ces morceaux pré-coupés. (Oui, vous pouvez les utiliser, mais ils sont plus durs et doivent généralement être cuits séparément.) Mais ce chou frisé est beaucoup plus savoureux que le typique, et c'est un prix décent. Mélanger avec la vinaigrette ou le jeter dans les currys et les sautés.

Bar Luna S’mores (1 $ par barre)

Nous ne pouvons pas être les seuls à commencer randonnée plus - ou parler de randonnée plus - au printemps, non? Ces petites barres protéinées se cachent facilement dans les coins et recoins de votre équipement; ils contiennent du chocolat (!); et 1 $ la barre est un vol.

Sauce Zhoug de Trader Joe (3 $ pour 8 oz)

Zhoug, parfois considérée comme «zhug», une sauce piquante herbacée yéménite, est de plus en plus connue grâce à popularité de la nourriture du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord. Cette version verdoyante, faite par un vendeur californien, est emballée avec du jalapeño, de la coriandre, du cumin, de la cardamome, de l'ail et des flocons de chili. Répartissez-le dans des sandwichs, déposez-le sur des haricots noirs et des tacos pour le petit-déjeuner, etc.

Amandes californiennes torréfiées à sec et à faible teneur en sel de Trader Joe’s (6 $ / lb)

Tout le monde connaît bienfaits des amandes pour la santé, mais bon deuil, sont-ils chers. Ces noix grillées et légèrement salées ne coûtent que six dollars la livre, ce qui est une aubaine de nos jours, et elles sont cultivées, comme elles devraient l'être, dans le pays des amandes: Cali.

Mangez propre (et économisez de l'argent!) Avec notre Défi déjeuner sain de 21 jours

Betteraves (1,69 $ pour 16 oz)

Tout frais betteraves nous avons espionné que les TJ étaient cultivés en Amérique, donc si vous ne pouvez pas attendre qu'ils entrent en saison près de chez vous, amenez-les ici, puis faites-les rôtir pour des salades, transformez-les en nouilles ou - comme un petit signe aux exhortations de TJ - "Faites du bortsch!" Nous avons beaucoup de des idées de recettes pour ces beautés, de cette façon.

Tulipes (4 $ / bouquet)

Oui, vous devriez essayer d'obtenir vos fleurs localement, ou peut-être en faire pousser des pots dans votre jardin ou dans votre rebord de fenêtre. Mais si vous êtes aussi enneigé sous une grande partie de l'Amérique, aucun jugement. Les tulipes sont l’une des rares choses qui nous aideront à franchir la part du lion en mars.