8 recettes faciles de crème glacée maison
Rompez avec votre marque préférée achetée en magasin en entamant une relation avec l'une de ces recettes oniriques-crémeuses!
Getty Images
Nous avons un faible pour la crème glacée: il n'y a rien de mieux qu'une tasse, un cône ou un sundae par une chaude journée d'été (ou en toute saison). Si c'est fait maison, c'est encore mieux: vous pouvez éviter les files d'attente au magasin ou au glacier, et vous avez un contrôle total sur la qualité et la quantité des ingrédients et mix-ins. Oh, et avons-nous mentionné que vous pouviez manger de délicieux desserts à la crème glacée sans avoir à quitter la maison?
Voici huit recettes incroyablement faciles pour faire de la crème glacée à la maison.
Chocolat sans crème glacée
Cette crème glacée élémentaire - un riff sur un plat indien appelé kulfi - ne nécessite que trois ingrédients: du lait concentré sucré, de la crème et du chocolat. Le résultat est une délicieuse confiserie qui a le goût d'un croisement entre la crème glacée au chocolat et la mousse au chocolat surgelée. Et, comme il est si facile à préparer, c'est un excellent dessert de dernière minute pour le dîner.
Obtenez la recette:Chocolat sans crème glacée
EN RELATION: Cette astuce est le secret pour faire de délicieuses glaces à la maison
Pépite de chocolat à la menthe fraîche
Ce n'est pas grave si vous avez encore un faible pour cette crème glacée aux pépites de chocolat vert menthe que vous avez grandie en mangeant. Mais croyez-nous: cette version adulte, à base de feuilles de menthe fraîche imprégnées de lait et de crème, élève la saveur à un tout autre niveau.
Obtenez la recette:Pépite de chocolat à la menthe fraîche
Caramel salé
Frappant un équilibre absolument irrésistible entre salé et sucré, cette crème glacée au caramel est l'une de ces saveurs que tout le monde aime. Bien qu'elle ne soit composée que de quelques ingrédients simples, la base de crème pâtissière a une texture incroyablement riche et soyeuse, parfaite pour la récolte.
Obtenez la recette:Caramel salé
Café avec des grains d'espresso enrobés de chocolat
La crème glacée au café nature est un classique qui plaît à la foule, mais tout le monde a parfois envie de quelque chose d'un peu différent. L'ajout de grains d'espresso enrobés de chocolat haché donne à cette recette une touche ludique, créative (et, bien sûr, délicieuse). Mais soyez averti: il a un coup de pied définitif en caféine!
Obtenez la recette:Café avec des grains d'espresso enrobés de chocolat
EN RELATION: Le génie, pourtant vraiment étrange, pour prévenir la brûlure du congélateur de crème glacée
Caramel à la noix de coco
Le lait de coco est le seul liquide sans produits laitiers qui incorpore suffisamment de matières grasses pour rendre la texture de la crème glacée aussi succulente que si elle était faite avec de la crème. Heureusement, beaucoup de saveurs délicieuses s'y marient à merveille: chocolat, noix, agrumes, cerise et, bien sûr, caramel.
Obtenez la recette:Caramel à la noix de coco
EN RELATION: Comment faire FroYo à la maison
Muffin aux myrtilles
Cette crème glacée de génie allie le charme des pâtisseries tendres et sucrées à la tentation d'une friandise glacée. Le beurre brun, la vanille et la cassonade lui donnent une saveur «fraîchement sortie du four», tandis qu'un tourbillon de la compote de bleuets acidulée et le streusel à la cannelle émiettés tout au long de la texture et goût muffin.
Obtenez la recette:Muffin aux myrtilles
Easy Cookies ‘n’ Cream
Emballé avec une crème riche et sucrée, une touche parfumée de vanille, et parsemé de rubans de chocolat croquant les cookies, ce classique n'est pas seulement un énorme plaisir pour la foule, c'est aussi l'une des saveurs maison les plus faciles à préparer. faire. C'est juste de la glace à la vanille avec des biscuits écrasés.
Obtenez la recette:Easy Cookies ‘n’ Cream
Fraise simple
En été, lorsque les fraises sont de saison, une crème glacée rose pâle et crémeuse est le moyen idéal de les mettre en valeur. Pour une saveur vraiment concentrée, essayez de rôtir les fruits avant de les ajouter, mais si vous préférez garder les choses faciles, de simples baies tranchées feront l'affaire.
Obtenez la recette:Fraise simple